Składniki:
Warstwa serowa:
1/2 kg. białego sera
1i1/2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
6 łyżeczek żelatyny
20 dag. wydrylowanych czereśni
Wykonanie:
Warstwa truskawkowa:
20 dag. truskawek
200 ml. śmietany 22%
1/2szklanki cukru
1 galaretka poziomkowa lub truskawkowa
Ponadto:
1galaretka owocowa
Wykonanie:
Warstwa serowa:
Żelatynę rozpuść w około 1/4 szklanki gorącej wody. Ser, mleko, cukier i cukier waniliowy dokładnie zmiksuj. Pod koniec dodaj ciepłą żelatynę i czereśnie, dokładnie wymieszaj. Wlej do wyłożonej folią formy, ostudź.
Warstwa truskawkowa:
Galaretkę rozpuść w niepełnej szklance gorącej wody. Truskawki, cukier i śmietanę zmiksuj. Dodaj ostudzoną galaretkę, wymieszaj, wylej na warstwę serową. Ostudź. Udekoruj dowolną galaretką owocową.