Składniki:
1/2 szklanki gęstego majonezu
1mały korzonek chrzan
1 żółtko z jajka ugotowanego na twardo
1łyżeczka soku z cytryny
szczypta cukru
sól
pieprz
Wykonanie:
Obrany chrzan zetrzeć drobno na tarce, przelać wrzątkiem, przestudzić i skropić sokiem z cytryny. Majonez wymieszać z przetartym przez sitko żółtkiem, solą, pieprzem i cukrem, połączyć z chrzanem, dokładnie wymieszać.