Wykonanie:
Gładki serek łączymy z kilkoma łyżkami śmietany. Kawałek ostrego sera pleśniowego(Rokpolu),rozcieramy z łyżką jogurtu i dodajemy do dipu. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i łyżką posiekanej świeżej bazylii. Znakomity do wszystkich surowych warzyw.