Składniki:
Ciasto:
3 łyżki miodu
3 łyżki masła lub margaryny
1/2 kg mąki
1/2 szklanki cukru pudru
2 jajka
1 łyżka sody
Masa:
1/2 litra mleka
łyżki kaszy manny
200 g masła
3 łyżki cukru pudru
Polewa kakaowa:
50 g masła
5 łyżek mleka
4 łyżki kakao
4 łyżki cukru
Wykonanie:
Ciasto:
Miód z masłem rozpuścić i ostudzić. Do przesianej mąki dodać cukier, jajka, sodę, wlać ostudzony miód z masłem. Zagnieść ciasto i podzielić je na 3 części. Każdy placek piecz po około 15 minut w temperaturze 160C.
Masa:
Ugotować kaszę mannę na mleku, ostudzić. Masło utrzeć z cukrem, powoli dodając kaszę.Wszystkie składniki polewy zagotować, mieszając (kakao musi być przesiane). Przekładać wystudzone blaty masą, wierzch polać ciepłą polewą. Ciasto jest najlepsze następnego dnia, po nocy spędzonej w lodówce.
Polewa kakaowa:
50 g. masła
5 łyżek mleka
4 łyżki kakao
4 łyżki cukru
Wszystkie składniki zagotować, mieszając (kakao musi być przesiane). Ciepłą polewę wylać na ciasto.