Składniki:
2 białe kapusty
1/4szkl. cukru
4 marchewki
2jabłka
2 cebule
3/4 szklanki oleju
1 szklanka octu
1 łyżka soli
Wykonanie:
Kapustę oczyścić poszatkować posypać 1/4szklanki cukru i zostawić na 1 godzinę 3 -4 marchewki oczyścić zetrzeć na tarce o grubych oczkach,jabłka obrać i też zetrze na tarce o grubych oczkach. Cebule pokroi w kostkę wymieszać z kapustą. Zrobić zalewę z oleju,octu, soli zalać kapustę,wymieszać doprawić do smaku. Włożyć do słoików i do lodówki. Tak przygotowana kapusta może stać w lodówce cały tydzień.