Składniki:
2 średniej wielkości kalafiory
1 mały słoik majonezu (może być jogurtowy)
4 łyżeczki kurkumy
sól
Wykonanie:
Kalafiory podziel na niewielkie różyczki, oczyść. Zagotuj rondel osolonej wody, włóż kalafiory, gotuj około 7 minut (tak, by były lekko twardawe). Odcedź na sicie. Ostudź. Majonez wymieszaj z 3 łyżeczkami kurkumy. Zimny kalafior włóż do półmiska, polej majonezem. Posyp resztą kurkumy.