Składniki:
80 dag. ryb
duży pęczek włoszczyzny bez kapusty
1/2 łyżeczki przypraw korzennych
1 cebula
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
kilka plastrów cytryny
sól
Wykonanie:
Ryby umyj, spraw, odfiletuj. Ugotuj wywar z warzyw. Obraną cebulę przekrój na pół, zrumień na blasze, włóż do wywaru. Dodaj przyprawy korzenne, ryby oraz ogony i płetwy. Gotuj 50 minut na małym ogniu. Wywar przecedź, warzywa rozdrobnij. Zupę rozlej do talerzy, do każdego włóż po porcji ryby. Udekoruj natką i plasterkiem cytryny.