Składniki:
75 dag .truskawek
3 łyżeczki żelatyny
1 szklanka jogurtu
cukier waniliowy
1 łyżka soku z cytryny
1/2 szklanki cukru
Wykonanie:
Truskawki oczyść, umyj i pokrój. Połowę owoców, pół szklanki cukru i cukier waniliowy zalej 450 ml. wrzątku i gotuj 5 minut. W 5 łyżkach zimnej wody rozpuść 3 łyżeczki żelatyny, dodaj do truskawek i jeszcze raz zagotuj. Resztę truskawek pokrój i rozłóż do 4 pucharków. Zalej schłodzoną galaretką. Pozostaw do stężenia. Szklankę jogurtu wymieszaj z cukrem waniliowym i łyżką soku z cytryny. Udekoruj nim galaretkę.