Składniki:
1litr słodkiego mleka
2 żółtka
6 łyżeczek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
30 dag. truskawek
Wykonanie:
Żółtka jajek utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Zagotować mleko. Wrzące wlewać powoli mieszając do utartych żółtek, połączyć z resztą mleka, wymieszać, pozostawić do wystudzenia. Przebrane i umyte truskawki podzielić zmiksować lub przetrzeć przez sitko, pozostałe pokrajać w cząstki lub plasterki. Przed samym podaniem wlać przecier, mieszając intensywnie trzepaczką mleko, włożyć pokrajane truskawki, oddzielnie podać płatki kukurydziane.