Składniki:
Ciasto na naleśniki:
1 szklanka mleka
1i1/2szklanki wody mineralnej gazowanej
2 duże jajka
2 i 1/2 szklanki mąki
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
1/2 kg. sera truskawkowego
1opakowanie małe śmietany
l opakowanie budyniu waniliowego truskawkowego
400 ml. mleka
4 łyżeczki cukru
truskawki według uznania
Wykonanie:
Mleko, wodę i jajka zmiksować, dodać sól, cukier, proszek, przesiana mąkę i zmiksować na gładkie ciasto. Odstawić na 1/2 godziny. Usmażyć naleśniki. Z podanej porcji wychodzi około12sztuk. Ugotować budyń z 400 ml. mleka i 4 łyżeczek cukru. Ostudzić. Truskawki pokroić ,serek utrzeć z jogurtem, a następnie dodać ugotowany budyń i zmiksować ,dodać truskawki i lekko wymieszać. Naleśniki smarować masą. Złożyć w trójkąty , posypać kakao lub cukrem pudrem.