Składniki:
1/2 kg. mąki
1 jajko
3 łyżki oleju
sól
2 szklanki ciepłej wody
Farsz:
1/2 kg. mięso gotowane
1 cebula mała
sól
pieprz
czosnek
1 łyżka masła
Wykonanie:
Do przesianej mąki dodać sól jajko, olej ciepłą wodę. Ciasto wyrobić na gładkie elastyczne ciasto.Odstawić na 30 minut aby odpoczęło.
Farsz:
Cebulę pokroić w kosteczkę podsmażyć na maśle. Mięso z cebulą zmielić doprawić solą ,pieprzem, magii w płynie, czosnkiem.Farsz wymieszać dokładnie.Ciasto rozwałkować na cienkie placki wycinać szklanką krążki, nakładać farsz i zlepiać pierogi. Gotować w osolonej wodzie 3 minuty po wypłynięciu na wierzch.Podawać z ze smażonym boczkiem z cebulką zrumienioną.