Składniki:
Biszkopt:
8 jajek
1i 1/2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
3 łyżki syropu pomarańczowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ponadto:
1 litr kremówki
3 opakowania bitej śmietany
1 kg .truskawek
2 łyżki syropu pomarańczowego
2 łyżki alkoholu
1 opakowanie zagęstnika do śmietany
Biszkopt:
Białka ubij z cukrem, dodaj żółtka, połącz. Dodaj syrop, przesianą mąkę i proszek. Połącz. Piecz 30 minut w 180 C. Kremówkę ubij z bitą śmietaną. Truskawki pokrój na kawałki, skrop syropem i alkoholem, przykryj, odstaw na 10 minut. Biszkopt przekrój na 3 krążki, nasącz sokiem powstałym z truskawek, posyp zagęstnikiem, posmaruj śmietaną, ułóż truskawki. Placki złóż, ozdób śmietaną.