Składniki:
3 buraki
1marchewka
1mały seler
2 kwaskowe jabłka
1/2 kg. twarogu
1 szklanka mąki pszennej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 jajka
sól
cukier
olej
Wykonanie:
Buraki, marchewki i seler obierz, oczyść, ugotuj. Ostudź, zetrzyj na tarce razem z jabłkami. Twaróg utrzyj z jogurtem .Dodaj obydwie mąki, jajka i warzywa, połącz, przypraw. Z masy uformuj placuszki, usmaż z obydwu stron na oleju.