Składniki:
1/2 litra czereśni bez pestek
1/2 cytryny
33 dag. śmietany 30%
2 jajka
1/2szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
Wykonanie:
Jajka ubij na parze, stopniowo dodając cukier. Mleko zagotuj. Gorące wlej do jajek, jeszcze chwilę ubijaj. Ostudź. Czereśnie wraz z sokiem z cytryny rozetrzyj blenderem .Do przestudzonej masy jajecznej dodaj śmietanę i masę czereśniową, ubij. Masę wlej do maszynki do lodów, mieszaj 30 minut. Włóż do zamrażalnika na około 2 godziny (lody wychodzą lepsze, gdy robimy je w dobrze zmrożonej maszynce ja swoją trzymam cały czas w zamrażalniku).