Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
25 dag. margaryny
1 i1/2 szklanki cukru pudru
3 dag. kakao
5 dag. mąki ziemniaczanej
5 jajek
2 cukry waniliowe
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa :
2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
20 dag. masła
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Ponadto:
25 dag. okrągłych biszkoptów
tłuszcz do blaszki
papier do pieczenia
Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem dodawać po 1 żółtku ,a następnie resztę składników( pianę z białek ubić i dodać na końcu) wymieszać.Ciasto wlać do natłuszczonej blaszki 24×40 cm.Piec w temperaturze 180 C.około 40 minut.
Masa budyniowa:
Z mleka cukru i mąki ugotować budyń ostudzić. Masło utrzeć dodać przestudzony budyń. Ostudzone ciasto przekroic wzdłuż.Jeden płat ciasta posmarować połową masy rozłożyć biszkopty i pozostałą masę.Przykryć drugim płatem ciasta. Udekorować według swojego uznania.