Składniki: 250 gr. sera białego (twarogu ) 500 gr. ziemniaki gotowane sól pieprz 1 cebulka średnia 2-3 łyżki margaryny do zeszklenia cebulki Wykonanie: Twaróg, ziemniaki i zeszkloną cebulkę na tłuszczu zmielić w maszynce do mięsa przyprawić solą i pieprzem do smaku i zrobić z farszu kupeczki na środku koła wykrojonego z ciasta na pierogi zlepić […]
FARSZ DO PIEROGÓW Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 szklanki mąki 1 żółtko 1 łyżeczka oleju 2/3 szklanki wody wrzącej Wykonanie: Z podanych składników zarobić ciasto rozwałkować pokroić na kwadraciki nakładać farsz zlepiać i gotować do wypłynięcia na wierzch. Podawać z barszczem ,czerwonym czystym.
CIASTO NA USZKA Przeczytaj wpis »
Składniki: 1kg mąki pszennej ( przesianej ) 1 całe jajko 2 żółtka 1/4 kostki masła z kostki 250 dkg. 1/4 kostki margaryny z kostki 250 dkg. 1/2 l. mleka Wykonanie: Mleko, masło, margarynę zagotować do gorącego mleka dodać roztrzepane żółtka i jajko następnie bardzo szybko wymieszać i połączyć z mąką i wyrobić na gładkie ciasto.
CIASTO NA PIEROGI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg. mąki 1 jajko 1 żółtko 2 łyżki oleju 2 szklanki wody wrzącej Wykonanie: Mąkę, jajka ,olej. Ciut soli do smaku wymieszać razem dodać wodę wrzącą i łyżką drewnianą wymieszać jak ciasto będzie ciut chłodniejsze wyrobić go rękoma przykryć ściereczką odstawić na 10 -15 minut do odpoczynku. Później urywać po kawałku i wałkować
PIEROGI CIASTO Przeczytaj wpis »
