Mączne

Składniki: 2,5 szklanki mąki 3 jajka ? szklanki mleka ? szklanki wody 1 łyżka oleju 1 płaska łyżeczka soli ? kg rabarbaru Wykonanie: Do garnka wsypać mąkę, dodać żółtka, olej i sól. Mleko z wodą i mieszać tak, żeby powstało ciasto jak na kładzione kluski. Ciasto dokładnie ubić lub zmiksować. Rabarbar pokroić na małe kawałki. […]

Składniki: 30 g drożdży 400 g mąki 3 jajka około 2 szklanek mleka 1/2kostki masła 1 łyżka cukru duża szczypta soli Wykonanie: Drożdże, 1/3 łyżki cukru, odrobinę soli 2 łyżki mąki rozpuścić w 2 -3 łyżkach ciepłej i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Następnie jajka rozdzielić na białka i żółtka, a z białek

Składniki: 60 dag obranej dyni 40 dag ziemniaków 1 cebula 4 ząbki czosnku 1/2 szklanki grysiku 2 jajka ew. łyżka mąki przyprawy: chilli pieprz ziołowy sól imbir Wykonanie: Obrane i umyte ziemniaki, należy zetrzeć razem z dynią na tarce o małych oczkach, Obraną cebulę i czosnek posiekałam drobniutko. Dodałam do warzyw, wbiłam dwa jajka, grysik

Składniki: 1 woreczek ryżu ugotować na wegecie do ostudzonego ryżu dać 3-4 surowe marchewki potarte na dużych oczkach 2 całe jajka 3 łyżki płatków owsianych lub 3 łyżki bułki tartej jeżeli marchew jest soczysta dosypać bułki lub płatków 1 -2 łyżki sera żółtego sól pieprz Wykonanie: W

Składniki: 1 biała kapusta 30 dag cienkiej kiełbasy kostka Margaryny może być  boczek wiezy lub wędzony 25 dag makaronu łazanki vegeta sól pieprz czerwona papryka Sposób przygotowania: Kapustę szatkujemy i gotujemy do miękkości z dodatkiem soli (żeby później łatwiej można było doprawić smak), gdy już jest ugotowana przekładamy na durszlak, aby odciekł nadmiar wody (pomagamy

Składniki: 1 kg obranych, ugotowanych ziemniaków 1 jajo 250 – 300 g mąki pszennej sól 1 łyżka oleju Wykonanie: Ugotowane ziemniaki wystudzić, zmielić w maszynce lub przepuścić przez praskę do ziemniaków. Schłodzić. Gdy są już zupełnie zimne, wyłożyć ja na poprószoną mąką stolnicę, wbić jajo dodać mąkę i nieco soli, wyrobić szybko gładkie ciasto. Podzielić

Składniki: 1 szklanka ryżu .3 szklanki mleka 1 opakowanie cukier wanilinowy 8 dużych sztuk jabłek cukier wedle uznania cynamon wedle uznania masło 2 łyżki masła słodka śmietanka do polania Wykonanie: 1. Ryż ugotować na mleku z cukrem waniliowym i dodatkiem masła (lub pół na pół z wodą) 2. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na

Składniki: gotowane mięso olej lub margaryna lub smalec cebula sól pieprz Wykonanie: Ugotowane mięso wołowe i wieprzowe zmielić w maszynce do mięsa dodać tłuszcz z cebulą i też zmielić  przyprawić do  smaku solą pieprzem i można dodać trochę magii w płynie  wymieszać  zrobić kuleczki z tego mięsa i układać na środku wyciętego kółka z ciasta

Składniki: 1 kg kapusty kiszonej margaryna lub olej cebula sól pieprz Wykonanie: Kapustę ugotować odcedzić  wystudzić posiekać drobno cebulę zeszklić na tłuszczu wlać do kapusty wymieszać doprawić do smaku  i układać na  środku wyciętego kółka ciasta na pierogi zlepić dokładnie i wrzucać na gotująca wodę gotować na wolnym ogniu aż pierogi wypłyną na wierzch  polać