Składniki: 4 kg ogórków 3 papryki czerwone 2 papryki żółte 1/2 kg cebuli Składniki: Zalewa do ogórków 6 szklanek wody 3/4 szklanka soli Wykonanie: Ogórki obieramy i kroimy wzdłuż na 4 cząstki jak są bardzo dojrzałe i duże ogórki to musimy łyżeczką wydrążyć miąższ Najlepiej robić z małych i średnich ogórków. Paprykę pokroić w paski […]
PIKLE Z OGÓRKÓW Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 kg ogórków 6 ząbków czosnku 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 4 łyżki soli 1 szklanka octu Wykonanie: Ogórki obieramy ,kroimy w plastry dodajemy resztę składników odstawiamy na 1 godzinę. Po godzinie nadmiar zalewy odlewamy ,wkładamy ogórki do słoików. Pasteryzujemy około 15 minut.
SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z CZOSNKIEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 1/2 kg. ogórków 5 cebul sól 2 łyżki curry 2 łyżeczki octu 1 szklanka cukru 1 szklanka wody 1 szklanka gorczycy 2 łyżeczki kopru marchewka kilka plasterków liść laurowy po 1 do słoika Wykonanie: Ogórki myjemy, obieramy kroimy na ćwiartki. Cebulę i marchewkę obieramy i kroimy w talarki. Napełniamy wyparzone słoiki dodajemy koper
OGÓRKI W ZALEWIE CURRY Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 kg kapusty białej poszatkować 1 i 1/2 kg ogórków zetrzeć na tarce o grubych oczkach 4 marchewki duże zetrzeć na grubej tarce 4 cebule pokroić w cienkie półkrążki 2 papryki czerwone pokroić w paseczki 1/2 pęczka pietruszki pokroić Zalewa: 1 szklanki oleju 3/4 szklanki octu 1 szklanki cukru 2 łyżki
SAŁATKA WARZYWNA Przeczytaj wpis »
Składniki: Jabłka cukier Wykonanie: Jabłka umyć , obrać ,pokroić najpierw w ćwiartki , a potem w kostkę. Kłaść do miski i warstwami przesypywać cukrem. Zostawić na noc w chłodnym miejscu. Wrzucić do garnka , trochę po smażyć , tak ,żeby jeszcze zostały kosteczki widoczne. Przełożyć do słoików i zagotować15 minut od chwili zagotowania się wody.
MUS JABŁKOWY NA SZARLOTKĘ. Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg. świeżych malin 1 kg. cukru sok z cytryny Wykonanie: Owoce opłukać odsączyć włożyć do garnka zasypać szklanką cukru i odstawić na kilka godzin żeby puściły sok. Resztę cukru zalać 1i 1/2 szklanki wrzącej wody, dodać sok z cytryny i zagotować. Do wrzącego syropu przełożyć maliny i gotować na małym ogniu przez 1/2
KONFITURA Z MALIN Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kapusta biała 3 marchwie2 cebule, 1 papryka Zalewa: 1 łyżka soli 1 szklanka cukru pół szklanki oleju pół szklanki octu 3 łyżeczki musztardy natka pietruszki Wykonanie: Warzywa poszatkować drobno. Składniki zalewy zagotować w rondelku. Gdy cukier się rozpuści i wszystko się zagotuje, wtedy zalewamy warzywa, mieszamy dokładnie i wkładamy do słoików. Zakręcamy
SURÓWKA DO SŁOI KÓW Przeczytaj wpis »
Zalewa: 2 szklanki octu 10% 1 i 1/szklanki cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki wody 3 łyżeczki płaskie mielonego pieprzu 3 płaskie łyżeczki soli Wykonanie: Kapustę szatkujemy, papryki kroimy w paseczki, cebulę w piórka, marchew na tarce grube oczka ,do pokrojonych warzyw wkładamy wszystkie składniki zalewy, mieszamy i odstawiamy na 3-4 godziny,następnie wkładamy do garnka
SAŁATKA NA ZIMĘ Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 kg ogórków ( nie obierać ) 6 łyżek soli Zalewa : 20 łyżek oleju 1,5 szklanki octu 2 szklanki wody 1 łyżka oregano 2 szklanki cukru 1 łyżka ostrej papryki 5 ząbków czosnku ( przeciśnięty przez praskę ) Wykonanie: Ogórki umyć , nie obierać . pokroić wzdłuż na 4 części , pozostawić w
OGÓRKI PO MEKSYKAŃSKU Przeczytaj wpis »
