Składniki: 1 szklanka wody 2 szklanki maślanki 1 łyżeczka masła sól, pieprz, kminek do smaku ziemniaki 5 dag boczku pokrojonego w kostkę 1 cebula 2 łyżki usiekanego szczypiorku Wykonanie: Obrać i ugotować w osolonej wodzie ziemniaki. W tym czasie zagotować z masłem 1 szklankę wody. Mąkę rozrobić z maślanką tak by nie było grudek i […]
ZUPA Z MAŚLANKI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1i1/2 litra maślanki i250 ml śmietany 250 g białego sera 1 pęczek rzodkiewki 2-3 jajka ugotowane na twardo cebula, ew. ząbek czosnku 1 łyżka masła sól, pieprz, cukier Wykonanie: Cebulę po obraniu kroimy w kostkę i smażymy na maśle, aż się zeszkli. Rzodkiewkę myjemy, czyścimy i ucieramy na grubej tarce. Ser kroimy w kostkę.
Składniki: 2 buraki, 2 jaja, resztki mięsa z drobiu, 1 ogórek świeży 10 rzodkiewek, 1 l kwaśnego mleka, zielenina, sól Wykonanie: Buraki umyć, ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce na tarce. Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w grubą kostkę. Mięso posiekać drobno. Ogórek obmyć, obrać, pokroić w paseczki. Rzodkiewki opłukać i zetrzeć
CHŁODNIK POLSKI Przeczytaj wpis »
Składniki: 300 g ogórków małosolnych 500 ml kwasu z ogórków ząbek czosnku szklanka śmietany szklanka zsiadłego mleka 3 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanego szczypiorku cukier, sól Wykonanie: Ogórki obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, zalać kwasem z ogórków, gotować kilka minut. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę lub rozgnieść, dodać do wywaru ogórkowego, wywar
CHŁODNIK Z OGÓRKÓW MAŁOSOLNYCH Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 l wywaru z włoszczyzny, 40 dkg pieczarek, mała cebula, łyżka masła, 2 łyżki mąki, 2 żółtka, 1 szklank śmietanki, natka pietruszki, sól, pieprz. Opis przygotowania: Pieczarki i cebulę pokroić w plasterki, udusić na maśle, przełożyć do garnka z wywarem i zagotować. Dolać zawiesinę z mąki i pięciu łyżek wody. Gotować kilka minut,
ZUPA KREM Z PIECZAREK Przeczytaj wpis »
Składniki: 400 g chudego mielonego mięsa 400 g pieczarek 400 g pora 300 g sera topionego z ziołami lub śmietankowego 2 kostki rosołowe 2 litry wody 1 łyżeczka oregano gałka muszkatołowa sól pieprz Wykonanie: Mięso wymieszać z oregano, doprawić solą i pieprzem, po czym formować wilgotnymi dłońmi malutkie pulpeciki. Pieczarki oraz por pokroić w pół
Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego 1 duża cebula 1 przyprawa Gyros 3 łyżki oleju 3 kolorowe papryki 1 mała papryczka pepperoni nie koniecznie 2 zupy cebulowe 4-5 łyżek ketchupu pikantnego 1 puszka kukurydzy 2 litry wody 1 szklanka słodkiej śmietanki 1 łyżka maggi w płynie sól Składniki: Mięso pokroić w kosteczkę lub paski, smażyć na
ZUPA ALA GYROS Przeczytaj wpis »
Składniki: 20 dag wołowiny 30dag wieprzowiny 2 duże papryki czerwone 2 duże cebule 3 duże ziemniaki 4-5 ząbków czosnku majeranek kminek koncentrat pomidorowy ketchup pikantny w słoiczku papryka ostra w proszku pieprz 3-4ziemniaki Wykonanie: Wołowinę kroimy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy. Przekładamy do garnka i zalewamy gorącą wodą .Gotujemy około 50 minut
ZUPA GULASZOWA Przeczytaj wpis »
Składniki: 0.5 kg pieczarek 2 papryki 6-7 ogórków konserwowych makaron mogą być gwiazdki, muszelki lub inny według gustu 1 cebula mała 2 papryki czerwone Na pulpeciki: 50 dkg mięso mielone 1-2 jajka ząbek czosnku sól pieprz vegeta 1 łyżka kaszy manny 1 łyżka koncentratu pomidorowego Wykonanie: Zagotować ok.4litry wody z dwoma kostkami rosołowymi. Na masełku
ZUPA Z PULPECIKAMI Przeczytaj wpis »
