Składniki:
2 średnie ugotowane ziemniaki
1 cebula
50 dag. mięsa mielonego wołowo- wieprzowe
1 jajko
1łyżeczka musztardy
masło do smażenia
sól
pieprz
Wykonanie:
Ugotowane ciepłe ziemniaki rozgnieć dokładnie widelcem lub przeciśnij przez praskę. Obraną cebulę zetrzyj na tarce. Mięso wyrób z ziemniakami, cebulą, jajkiem, musztardą, solą i pieprzem. Mokrymi dłońmi uformuj małe klopsiki Kładź je na rozgrzany tłuszcz. Smaż około 10 minut, poruszając patelnią, by równomiernie usmażyły się ze wszystkich stron. Poddawaj z ziemniakami, piłkami, pikantnymi sosami.