Składniki:
15 dkg. kokosu w wiórkach
15 dkg. cukru pudru
15 dkg. Masła
30 dkg. Mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jajka
2 łyżki gęstej śmietany
3 4 krople olejku rumowego
marmolada
Wykonanie:
Zmiksować masło, jajka, śmietanę i dodać wymieszane składniki suche. Wymieszać i zagnieść. Podzielić na 4 części. Z każdego zrobić wałek i pokroić na części wielkości dużego orzecha włoskiego. Z każdego zrobić kulkę z wgłębieniem. Układać na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i łyżeczką nakładać marmoladę we wgłębienia. Piecz około 15 minut w 175C. na złoty kolor.