Składniki:
40 dkg. makaronu
3 żółtka
1/2 szklanki śmietany
5 dkg sera żółtego
5 dkg. masła
sól
pieprz
bazylia
Wykonanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Rozpuścić masło dodać śmietanę z roztrzepanymi żółtkami dodać ugotowany makaron z niewielką ilością wody .Makaron podgrzewamy można posypać serem żółtym.