Składniki:
1 serek homogenizowany, 225 g.
5 jajek
1 cukier waniliowy
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka cukru
Wykonanie:
Utrzeć żółtka z cukrem , ubić białka na pianę, połączyć wszystkie składniki. Wlewać na patelnię rozgrzaną z odrobiną oleju . Najlepsze są placuszki o niezbyt wielkiej średnicy ,mogą być grubsze. Podawać z cukrem pudrem lub z owocami z cukrem.