Składniki: 1/2 kg. mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka 1 kubeczek śmietany 30% 2 łyżki cukru Wykonanie: Wszystkie składniki dać do miski dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia wymieszać, . Ciasto wyrobić ręcznie. Rozwałkować na grubość około 1/2 cm. Wycinać nożem lub radełkiem i formować faworki. Smażyć na głębokim smalcu […]
Składniki: 75 dag. mąki 1/4 kg. miodu płynnego 1/4 kg. cukru 7 dag. masła 1/2 łyżki smalcu 1 łyżka kakao 2 jajka sól 1 przyprawa do pierników Wykonanie: Cukier, płynny miód , roztopione masło i smalec połączyć razem,wymieszać.Dodać jajka, i przesianą mąkę wymieszaną ze wszystkimi sypkimi produktami. Wyrobić ciasto. Z rozwałkowanego
CIASTECZKA PIERNIKI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1kg. surowego cienkiego boczku 1/2 kg. mielonego mięsa 2łyżki kaszy manny 1 jajko sól pieprz majeranek 4 ząbki czosnku ziele angielskie liście laurowe Wykonanie: Boczek natrzeć solą, pieprzem, majerankiem, rozgniecionym czosnkiem, odstawić. Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, majerankiem, dodać jajko, kaszę manną, wyrobić ręką na gładką masę. Masę wyłożyć na boczek
BOCZEK FASZEROWANY Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg mielonego mięsa 1szklanka bułki tartej sól jajko olej do smażenia Zalewa: 1 litr wody 1/2 szklanki octu kilka ziaren ziela angielskiego kilka liści laurowych Wykonanie: Do mięsa dodać jajko, wsypać 3/4szklanki bułki tartej, posolić i wymieszać. Formować niewielkie okrągłe klopsiki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z
KLOPSIKI MIĘSNE W OCCIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 5 jajek 250 ml. śmietany kremówki 30% 1 szklanka cukru 3 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru po 40 gr. 1 szklanka mąki pszennej 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej wlać śmietankę i stopniowo dodawać przesianą mąkę przesianą z proszkiem do
BABKA ŚMIETANOWA Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 3 jajka olej Farsz: 3 pomidory 1 cebula 2 cukinie 15 dkg sera żółtego sól pieprz majeranek zielona pietruszka Wykonanie: Z mąki, mleka i jajka zrobić ciasto naleśnikowe dodać olej,wymieszać i odstawić ciasto na 30 minut aby odpoczęło. Po tym czasie usmażyć naleśniki . Pomidory
NALEŚNIKI INACZEJ Przeczytaj wpis »
Wykonanie: 1 kg. filetów śledziowych 3-4 cebule kolorowe 2 listki laurowe kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziarenek gorczycy olej cytryna lub ocet 1 łyżka cukru Wykonanie: Filety namoczyć według swojego gustu. Cebule pokroić w piórka i zalać na 5 minut wrzącą wodą odcedzić. Przełożyć do naczynia i posypać łyżką
ŚLEDZIE W OLEJU JOLI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 mały słoiczek selera konserwowego 10-15 dkg. szynki konserwowej 4 jajka 2 ogórki kiszone średnie 1/2 pęczka szczypiorku 1/2 puszki kukurydzy konserwowej majonez pieprz sól Wykonanie: Seler przełożyć na sitko ,przelać zimną wodą, odcisnąć i pokroić na mniejsze kawałki. Szynkę , ogórki i ugotowane jajka na twardo ostudzone i obrane ze skorupki pokroić w
SAŁATKA SELEROWA Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 2cebule czerwone 1 marchewka 2 jabłka sól pieprz 6 łyżek oleju 2 łyżki cukru Wykonanie: Kapustę kiszoną pokroić, marchewkę jabłko obrać zetrzeć na grubej tarce,czerwoną cebulę pokroić w kosteczkę doprawić solą ,pieprzem dodać cukier olej wymieszać .Odstawić do przegryzienia się .
SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY Przeczytaj wpis »
