Składniki: 3 cukinie 1 kg .mięsa mielonego sól pieprz czosnek 2 jajka 3 łyżki bułki tartej 1 długi serek topiony śmietankowy jogurt śmietana pomidor mozzarella lub ser żółty Wykonanie: Całe cukinie, umyć, wytrzeć, przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć miąższ, gdy były młode bez pestek, miąższ pokroić w drobne kawałki i dodać do mięsa mielonego doprawionego […]
KABACZKI Z FARSZEM MIĘSNYM Przeczytaj wpis »
Składniki: 10 jajek 2-3 ogórki konserwowe 1 cebula 150 g. majonezu sól pieprz Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, gdy wystygną obrać ze skorupek i przekroić wzdłuż na połowę. Ogórki konserwowe i cebulę pokroić w drobna kostkę. Wymieszać z majonezem doprawić solą i pieprzem do smaku. Farsz nałożyć na połówki jajek i udekorować plasterkami
JAJKA NADZIEWANE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1,8 kg. rabarbaru 1,2 kg. jabłek 2 i 2/3 szklanki maki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 kostki masła śmietankowego po 25 dkg. 2 szklanki mleka 1 budyń waniliowy 40 g. 2 i 1/4 szklanki cukru 1 jajko 1/2 szklanki soku pomarańczowego 1/2 łyżeczki cynamonu 2 galaretki truskawkowe lub malinowe Wykonanie:
PLACEK Z GALARETKĄ I KREMEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg. mąki 4 żółtka 2 jajka 8 łyżek cukru 25 dag. margaryny lub masła 10 dag. drożdży świeżych 1i 1/2 szklanki mleka 2 łyżki octu 1 cukier waniliowy sól 1 litr jagód Wykonanie: Margarynę rozpuścić i odstawić do ostudzenia. Mleko podgrzać z łyżką cukru, dodać drożdże i odstawić do wyrośnięcia
DROŻDŻÓWKI Z JAGODAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 główki czerwonej kapusty 1 cebula 1 jabłko sól pieprz cukier ocet lub sok z cytryny 1 łyżka majonezu Wykonanie: Kapustę poszatkować i wrzucić na osolony wrzątek. Do wody dodać trochę octu i gotować około 5-7 minut. Cebulę obrać, pokroić i wyłożyć na durszlak. Następnie wylać na nią kapustę razem
SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY Przeczytaj wpis »
Składniki : 3 kg. cukinii 1/2kg. cebuli 1/2kg. marchewki 6 łyżek soli 1 kg. kolorowej papryki olej Zalewa: 1 szklanka octu 10 % 1 szklanka cukru 1 łyżeczka ziela angielskiego 1/2 łyżeczki mielonego chili 3 łyżeczki białej gorczycy kilka liści laurowych+ po 1 na dno słoika 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego 1 łyżeczka kolendry ziarnistej
SAŁATKA Z CUKINI NA ZIMĘ Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg. mąki 5 dag. drożdży 1 szklanka letniego mleka 3/4 szklanki cukru 2 żółtka 10 dag. masła roztopionego garść rodzynek szczypta soli 1 puszka maku gotowego olejek migdałowy Wykonanie: W misce rozkruszyć drożdże, dodać 2 łyżki mąki, 1 łyżkę cukru i troszeczkę letniego mleka. Wymieszać odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do
Składniki: 4 cukinie małe 1cebula 1 płaska łyżeczka soli 1 czerwona papryka Zalewa: 600 ml. octu 400 g. cukru 2 płaskie łyżeczki soli 2 łyżeczki proszku curry Wykonanie: Cukinie umyć i pokroić w kostkę,cebule pokroić w drobną kosteczkę .Cukinie wymieszać z cebulą,posypać solą i zostawić na noc. Rano cebule
CUKINIA NA SŁODKO KWAŚNO Przeczytaj wpis »
Składniki: 35 dag. mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 2 jajka 1 cukier waniliowy 1 szklanka maślanki lub jogurtu 1/2 szklanki oleju Dowolne owoce :rabarbar ,borówki ,truskawki itd. Kruszonka: 15 dag. mąki 12 dag. cukru 8 dag. masła Wykonanie: Kruszonka: Połączyć przesiana mąkę z cukrem, dodać zimne
CIASTO Z OWOCAMI NA MAŚLANCE Przeczytaj wpis »
