Składniki:
Spód:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao (lub mąki ziemniaczanej, jeśli ktoś woli jasne ciasto)
7 dag. margaryny
Wykonanie:
Ubić pianę z białek, dodawać cukier i żółtka, ciągle ubijając. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy i wymieszać. Na końcu dodać rozpuszczoną margarynę. Wyłożyć do wyłożonej pergaminem i posmarowanej margaryna i posypanej bułka tarta lub mąką tortownicy i piecz około15 minut w temperaturze 180C.
Masa serowa:
80 dag. zmielonego białego sera
1,5 szklanki cukru
1 kostka margaryny
6 jajek (piana z białek)
6 łyżeczek mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat cytrynowy
Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodając po jednym żółtku. Dodać pozostałe składniki (na końcu piana z białek) i dobrze wymieszać. Wyłożyć na upieczony spód i wszystko razem piecz około1 godziny w temp. 180 C.