Składniki:
2 ? szklanki mąki
200 g. masła lub margaryny
? szklanki cukru pudru
2 jajka
1 żółtko
3 łyżki gęstej śmietany
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
prażone jabłka jeden litrowy słoik
Wykonanie:
Masło z przesiana mąką i proszkiem do pieczenia posiekać i rozetrzeć. Dodać cukier, jajka, żółtko i śmietanę, krótko zagnieść. Ciasto podzielić na dwie części, obie schłodzić w lodówce około 1/2 – 1 godziny. Wyjąć ciasto, rozwałkować obie części i jedną z nich wyłożyć formę (prostokątną, około 30 x 20 cm). Wyłożyć prażone jabłka i przykryć drugą połową ciasta. Piec w temperaturze 190C przez 50 -60 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem