Mięsa

Składniki: 1 kg. karczku sól pieprz tymianek 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju Wykonanie: Umyte mięso nacieramy solą ,pieprzem, zmiażdżonym czosnkiem, tymiankiem zostawiamy na noc w lodówce. Mięso przekładamy do rękawa dolewamy olej i 3 łyżki wody pieczemy w 190 C.60 minut. Aby mięso nabrało ładnego koloru rozcinamy rękaw na 30 minut przed końcem pieczenia […]

Składniki: 4 plastry schabu 1 jajko 2 łyżki mąki sól pieprz bułka tarta olej Wykonanie: Umyte plastry schabu lekko rozbijamy oprószamy solą, pieprzem panierujemy w mące jajku i bułce tartej smażymy na oleju na złoty kolor z obu stron.  

Składniki: 40 dkg. mięsa mielonego 1 jajko 3 łyżki kaszy manny 2 cebule 1 puszka fasolki czerwonej 1 puszka kukurydzy 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego sól pieprz czosnek ostra papryka Wykonanie: Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem dodajemy jajko, kaszę mannę ,masę mięsną mieszamy formujemy pulpeciki. Gotujemy w małej ilości osolonej wody około 15 minut. Cebulę

Składniki: 1 kg. łopatki 2 cebule 2 papryki czerwone 2 łyżki mąki sól pieprz czosnek maggi w płynie 1 łyżka papryki czerwonej ostrej 1 łyżka mąki Wykonanie: Umyte mięso kroimy w kostkę doprawiamy solą, pieprzem, papryką ,obsmażamy z cebulą i czosnkiem. Mięso podlewamy wodą dusimy do miękkości. Wydrążoną z nasionek i opłukaną paprykę kroimy w

Składniki: 2 połówki fileta z kurczaka 20 dag.pieczarek 1/2 malutkiego pora vegeta pieprz 1/2 łyżeczki masła bułka tarta 1 jajko sól olej do smażenia Wykonanie: Pieczarki umyć osuszyć,zetrzeć na tarce o grubych oczkach.W rondelku roztopić masło,dołożyć pieczarki i pokrojonego w półplasterki pora,doprawić do smaku vegetą, sola i pieprzem.Dusić do odparowania soku.Ostudzić. Fileta umyć osuszyć papierowym

Składniki:   1 kg. mielonej wieprzowiny może być z dodatkiem wołowego 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 bułka kajzerka 2 jajka surowe 2-3kiełbasy białe surowe pieprz natka pietruszki 1/2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka Vegety 2 łyżki kaszy manny sól   Wykonanie:   Cebulę posiekać w drobną kosteczkę,czosnek przecisnąć przez praskę, bułkę namoczyć i odcisnąć

Składniki:   1/2 kg schabu keczup pikantny sól pieprz 4 cebule 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki mąka do obtoczenia 1 szklanka wody   Wykonanie:   Schab pokroić w plastry 1 cm, rozbić tłuczkiem. Każdy plaster przyprawić solą i pieprzem, posmarować keczupem. Zwijać bardzo ciasno w rulon. Obtoczyć w mące i obsmażyć na rumiano na patelni.

Składniki: 5 plastrów schabu 6 dag korzenia chrzanu 200 ml śmietany 18-proc. 1 łyżka masła 2-3 łyżki oleju 1 łyżka vegety sól pieprz jajko mąka do panierowania bułka tarta do panierowania Wykonanie: Chrzan obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. wymieszać ze śmietaną. Posolić. Mięso umyć i lekko rozbić Oprószyć vegetą i pieprzem z

Składniki: 1 pierś z kurczaka 4 plastry żółtego sera biała część pora 1 jajko bułka tarta mąka sól pieprz Wykonanie: Pierś podzielić na cztery części i dość cienko rozbić. Każdy kotlet doprawić z dwóch stron solą i pieprzem. Na kotlety ułożyć plasterek żółtego sera i kilka plasterków cienko pokrojonego pora. Kotlety złożyć na pół i