Składniki: 1 kg chudego surowego boczku 5 jajek 5 łyżki bułki tartej 1,5 łyżki vegety sól pieprz włoszczyzna Wykonanie: Z włoszczyzny gotujemy wywar, doprawiamy. boczek mielimy, dodajemy jajka, bułkę tartą i vegetę dokładnie mieszamy. dzielimy na 2 części. z każdej formujemy walec, układamy na kawałku gazy, zawijamy. końcówki gazy rozcinamy i zawiązujemy. mięso wkładamy do […]
PRZYSMAK Z BOCZKU Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kurczak( około 1,50 kg.) 2 wątróbki z kurczaka 1 mała czerstwa bułka 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżki masła 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka smalcu 1 cebula 1 jajko 2 łyżki drobno posiekanej pietruszki wegeta pieprz sól Wykonanie: Oczyszczonego kurczaka osuszyć i posypać wegetą . Środek kurczaka tez natrzeć tą przyprawą. Przygotować nadzienie.
NADZIEWANY KURCZAK Przeczytaj wpis »
Składniki: 75 dag.ziemniaków sól biały pieprz kajeński 1 pęczek tymianku 2 łyżki oleju 1cebula 1 ząbek czosnku 50dag.chudego twarogu 40 dag. mięsa mielonego 30 dag.pomidorów 1 pęczek bazylii Wykonanie: Ziemniaki pokroić w plastry.Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem tymianek posiekać posypać ziemniaki przyprawami skropić łyżką oleju.Piec na złoty kolor około 35minut w temp.225 stopni.Do mięsa dodać10
ZIOŁOWE KLOPSIKI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 duży kurczak 2 łyżki oliwy 2 cienko pokrojone cebule 2 drobno pokrojone ząbki czosnku 1/3 szklanki białego wina 2 szklanki pokrojonych drobno pomidorów bez skóry sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na części według upodobania . W dużym rondlu rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę i czosnek, usunąć je z
KURCZAK W POMIDORACH Przeczytaj wpis »
Składniki: 6 udek kurczaka 1/3 szklanki białego wina szałwia i rozmaryn 2 ząbki czosnku sól, biały pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Udka umyć dokładnie osuszyć przyprawić solą i pieprzem. W naczyniu żaroodpornym ułożyć mięso, dodać zioła, masło i wino. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 240 stopni C odwracając i polewając powstałym sosem. Gdy kurczaka
UDKA W ZIOŁACH Przeczytaj wpis »
Składniki: 200g ryżu białego 2 kostki rosołowe Knorr 4 parówki 1 czerwona papryka 4 duże mięsiste pomidory 1 cebula 1 puszki kukurydzy konserwowej 1 puszka czerwonej fasoli 2 łyżki oleju sól, pieprz, chili, imbir czosnek granulowany Wykonanie: Parówki pokroić na kawałki o grubości 1 cm i podsmażyć na oleju razem z pokrojoną w kostkę cebulą
OGNISTE PARÓWKI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1kg.mięso wołowe lub wieprzowe 3sztukiCebuli 1kg.ziemniaki 4- 5 ząbków czosnku 2łyzki papryki słodkiej 2łyżki majeranku 1 łyżeczka kminku mielonego szczypta Chili Kostki bulionowe Knorr 1 kostka na 0,5 litra Sól i pieprz do smaku Mąka do obtoczenia mięsa Oliwa parę łyżek Wykonanie: Mięso pokroić w kostkę jak na gulasz, obtoczyć w mące i
GULASZ MISZ- MASZ Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg słoniny 2 cebule 1jabłko Sposób przyrządzania: Słoninę pokroić w kosteczkę lub zmielić w maszynce do mięsa i smażyć aż do wytopienia na kwarki mają mieć jasno złoty kolor . Kiedy słonina dochodzi dodać pokrojone w kosteczkę cebulę i jabłko smażyć razem około 3 min. Wylać do miseczki ostudzić.
DOMOWY SMALEC Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 200 ml śmietany 30% pieprz 2 średnie pory 3 polędwiczki wieprzowe wegeta Wykonanie: Polędwiczki umyć, pokroić na dość grube kawałki (można rozgnieść ręką. Obsmażyć na oleju, zdjąć z patelni. Na tej samej patelni usmażyć pokrojone w krążki pory, dodać mięso, całość doprawić pieprzem i wegetą Po chwili zalać
POLĘDWICZKI W SOSIE Przeczytaj wpis »
