Mięsa

Składniki: 0,5 kg łopatki wieprzowej 0,25 kg surowego boczku wędzonego 1 cebula 2 ogórki kiszone 1 marchew 1/2łyżeczki kminku mielonego mąka 2 łyżki śmietany. vegeta pieprz, maggi, słodka papryka mielona Wykonanie: Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju na rumiano doprawiając do smaku. Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć na rumiane skwarki na osobnej patelni […]

Składniki: 1 kg mielonego mięsa 20 dag żółtego sera 2 cebule 2 jaja por 2 łyżki tartej bułki łyżka oleju natka pietruszki sól, pieprz Wykonanie: Mięso starannie wymieszać z cebulą pokrojoną w drobną kostkę, jajami i tartą bułką. Doprawić masę solą i pieprzem. Por oczyścić, sparzyć wrzątkiem lub krótko obgotować. Pozostawić na sitku, żeby dobrze

Składniki: 1i1/2 kg piersi z kurczaka lub skrzydełek Marynata: 5 łyżek oleju 5 łyżek ketchupu 2łyżki majeranku 1 łyżka miodu 2 łyżki magi do zup pieprz sól Wykonanie: Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Pierś pokroić  na mniejsze kawałki ze skrzydełek odciąć końcówki. Mięso wymieszać z marynatą, doprawić solą i pieprzem, odstawić na parę godzin do lodówki.

Wykonanie: 600 g piersi z kurczaka 1jajko mąka bułka tarta Zalewa; 0,5 litra wody 3 cebule 2 liście laurowe 6 kulek ziela angielskiego 1/2łyżeczki mielonego pieprzu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 szklanki octu 1/3 szklanki oleju 1 łyżka soli 21/2 łyżki cukru 120 g przecieru pomidorowego. Wykonanie: Wszystkie składniki zalewy zagotować ,następnie ostudzić. Piersi pokroić

Składniki: 1 kapusta biała 6-8 pałek z kurczaka 1 przyprawa do kurczaka 1 duża czerwona papryka 1 por papryka mielona sól Wykonanie: Każdą pałkę natrzeć przyprawą, paprykę pokroić w kosteczkę, a por w pół plasterki. Kapustę rozdzielić z liści, odciąć białą część i każdy listek zanurzyć na parę sekund we wrzątku. Dwa liście sparzonej kapusty

Składniki: 600 g piersi z kurczaka 1jajko mąka bułka tarta Zalewa; 0,5 litra wody 3 cebule 2 liście laurowe 6 kulek ziela angielskiego 0,5 łyżeczki mielonego pieprzu 0,5 łyżeczki słodkiej papryk 0,5 szklanki octu 1/3 szklanki oleju 1 łyżka soli 2,5 łyżki cukru 120 g przecieru pomidorowego Wykonanie: Wszystkie składniki zalewy zagotować , następnie ostudzić.

Składniki: 1kg białej kiełbasy pieprz kajeński majeranek wegeta cebula wykonanie: Białą kiełbaskę posypać ostrą papryką lub pieprzem kajeńskim, majerankiem ,odrobiną vegety. Kiełbasę dać do naczynia żaroodpornego na kiełbasę dać pokrojoną cebulę.Piec w piekarniku 160 stopni około 25 minut.

Składniki: 1,20 kg. schabu bez kości sól pieprz musztarda sarepska majonez 1litr mleka 1/2 kubka śmietany kwaśnej 6 ząbków czosnku ziele angielskie liść laurowy gorczyca Wykonanie: Schab umyć osuszyć, posolić popieprzyć i wymieszać musztardę z majonezem więcej dać majonezu i wysmarować schab tą miksturą. Stawić do lodówki na 2 dni. następnie schab podsmażyć na maśle

Składniki: 20 dag piersi z kurczaka mąka do panierowania olej do smażenia Marynata : 4 łyżki sosu sojowego 40 g utartego imbiru 3 duże posiekane ząbki czosnku sól czarny pieprz czerwoną paprykę Wykonanie: Przyrządzić marynatę mieszając wszystkie składniki. Pokroić pierś na niewielkie kawałeczki i włożyć na 30 minut do marynaty około 1 godz. Każdy kawałek