Składniki: 5 dag. drożdży świeżych 1 łyżka cukru 1/2 kg. maki krupczatki 1 szklanka mleka 1 jajko 1 łyżeczka soli 6 dag. margaryny 1 kg cebuli 3 łyżki maku Wykonanie: Drożdże wymieszać z cukrem, 2 łyżkami maki i częścią ciepłego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia. Rozpuścić w garnku margarynę z resztą mleka. Wyrośnięty rozczyn i cieple […]
Składniki: filet z puszki z olejem lub makrela wędzona 5 jajek 1 cebula olej Wykonanie: Jaka ugotować na twardo obrać ze skorupek. Śledź ugnieść widelcem w miseczce lub makrelę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę tak samo jajka i dodać do miseczki ze śledziami. Skropić olejem i wszystko razem wymieszać.Doprawić do smaku.
Składniki: 1/2 szklanki musu z jabłek (2 -3 jabłka ) 2 jajka 1 łyżeczka cukru 1 szklanka mąki Szczypta soli Wykonanie: W garnku zagotować wodę, posolić . Jabłka obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Odmierzyć 1/2 szklanki musu. Do miski wbić jajka, dodać cukier. Ubić mikserem 1-2 minuty aż staną się puszyste. Dodać mus
KLUSKI Z MUSEM JABŁKOWYM Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 woreczki ryżu 1 opakowanie mrożonej mieszanki chińskiej warzywa na patelnie 1 opakowanie Fixu do dań chińskich (Winiary) 2 piersi z kurczaka olej do smażenia sól pieprz Wykonanie: Ryż ugotować na sypko według przepisu na opakowaniu.Piersi pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Dodać mieszankę warzywną i dusić do miękkości, co chwilę
POTRAWKA CHIŃSKA Przeczytaj wpis »
Składniki: Ciasto: 70dag. ziemniaków 2 jajka 4 dag.mąki ziemniaczanej 36 dag. mąki pszennej sól Farsz: 70 dag. mięsa wieprzowego 2cebule sól pieprz Wykonanie: Z podanych składników przyrządzić ciasto ziemniaczane. Mięso udusić, zmielić w maszynce. Cebulę zrumienić, dodać do mięsa, wymieszać przyprawić. Z ciasta formować kuleczki, spłaszczyć je. Na spłaszczone części ciasta położyć farsz
PIEROGI MAMY Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg.sera białego zmielonego 1 jajko 3/4 szklanki mąki szczypta soli 2 łyżki roztopionego masła 12 dużych truskawek Wykonanie: Ser wymieszać z mąką, dodać jajko, sól i masło, zagnieść gładkie i nie lepiące się do miski ciasto. Ciasto nakryć folią i włożyć do lodówki na minimum. 2 godziny. Po tym czasie podzielić ciasto na
KNEDLE SEROWE Z TRUSKAWKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 6 cienkich parówek 6 plasterków żółtego sera 2 jajka bułka tarta olej do smażenia Ciasto naleśnikowe: 2 szklanki mleka 1 i 1/2 szklanki mąki 2 jajka sól Wykonanie: Z podanych składników zrobić ciasto i usmażyć cienkie naleśniki. Na płytkim talerzu ułożyć usmażony naleśnik,na brzegu naleśnika ułożyć plaster sera,na serze
NALEŚNIKI Z PARÓWKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: parówki cienkie według swojego uznania 1 kg. mąki 3 łyżki oleju 2 łyżki cukru 100g. drożdży 2 żółtka 1 jajko. 2 i 1/2 szklanki mleka 1/2 kostki margaryny Ponadto: 1 jajko do posmarowania Wykonanie: Rozbełtać żółtka i jajko w ciepłym mleku i dodać margarynę roztopioną letnią wszystko wyrobić rękoma
PARÓWKI W CIESCIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 30 dag. makaronu łazanki lub rurki według uznania 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju 1 mała marchewka 30 dag. pieczarek 40 dag kapusty kiszonej 20 dag cienkiej kiełbasy z piersi kurczaka 1 liść laurowy 3 kulki ziela angielskiego sól pieprz majeranek Wykonanie: Marchewkę obrać, opłukać, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.Pieczarki
