Składniki: 4 śledzie matiasy 2 jajka 1 cebula pieczarki lub prawdziwki w occie szczypiorek 1łyzka majonezu 1 łyżka gęstej śmietany pieprz 2 małe ogórki kiszone lub korniszony Wykonanie: Matiasy wymoczyć nie za długo i pokroić w małą kosteczkę. Jajka ugotować na twardo obrać wystudzić.Ogórki, jajka,cebulę , szczypiorek ,grzybki w zalewie pokroić w małą […]
TATAR ZE ŚLEDZI Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 jajka 1 duża pieczarka 1/2 małej cebulki szczypiorek 1 łyżka chrzanu sól pieprz masło bułka tarta Wykonanie: Farsz: Jajka ugotować na twardo ostudzić obrać skorupki przekroić na pół wzdłuż jajka uważać aby nie zniszczyć skorupki. Pokroić drobno cebulkę,podsmażyć na maśle,dodać pokrojoną pieczarkę ,podsmażyć. Dodać drobno posiekane jajka,szczypiorek,chrzan. Wymieszać. Farsz
JAJKA FASZEROWANE W SKORUPKACH Przeczytaj wpis »
Składniki: 6 Jajek 20 dag. szynki 4 łyżki majonezu 1 łyżka chrzanu tartego sól pieprz szczypiorek Wykonanie: Jaja ugotować na twardo, obrać ze skorupek i przeciąć na połówki. Delikatnie wyjąć żółtka, rozgnieć je widelcem. Szynkę pokroić w drobniutką kosteczkę i dodać do żółtek. Dodać majonez, chrzan, sól i pieprz. Dobrze wymieszać aby
JAJKA FASZEROWANE Przeczytaj wpis »
Składniki: 40 dag. ugotowanych ziemniaków 30 dag.zmielonego półtłustego twarogu 3 średnie cebule 2 jajka 1 kopiasta łyżka mąki pszennej sól pieprz Okrasa: 20 dag. wędzonego boczku 2 średnie cebule olej do smażenia 1 łyżka oleju Wykonanie: Cebule posiekać podsmażyć na złoty kolor na niewielkiej ilości oleju, schłodzić. Ziemniaki połączyć dokładnie z jajkami, twarogiem,
KLUSKI SEROWE Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 jajka 2łyżki masła 2 łyżki śmietany 1/2pęczka szczypiorku sól pieprz bułka tarta Wykonanie: Jaja ugotować na twardo, ostudzić, przekroić ostrym nożem razem ze skorupką wzdłuż na połówki. Delikatnie łyzeczką wyjąć białko i żółtko , drobno je posiekać, lub przepuscić przez praske do ziemniaków . Do masy jajecznej dodać masło, śmietanę, drobno posiekany
JAJKA FASZEROWANE Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 cukinie 10 dkg. ser żółty 2 łyżki śmietany 1 jajko sól pieprz majeranek 3 łyżki mąki bułka tarta olej Wykonanie: Umytą cukinie pokroić w cienkie plastry oprószyć solą i pieprzem.Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach wymieszać ze śmietaną, doprawić solą, pieprzem, majerankiem. Na plaster cukinii dać nadzienie serowe zlepić dwa plastry
Składniki: 1/2 kg. pieczarek 1cebulka 3-4plasterki szynki konserwowej lub innej wędliny sól pieprz 2jajka tarta bułka olej Wykonanie: Pieczarki umyć i oddzielić nóżki od kapeluszy. Kapelusze osuszyć papierowym ręcznikiem i posolić . Odstawić. Nóżki pieczarek i cebulkę pokroić drobniutko . Podsmażyć na 2-3 łyżkach oleju. Dodać pokrojoną szynkę lub inną wędlinę. Doprawić solą
FASZEROWANE PIECZARKI Przeczytaj wpis »
Składniki: 12 jajek 1 czerwona cebula pokrojona w krążki 1 szklanka wody 1 szklanka octu 3/4 szklanki cukru 10 ząbków czosnku 1/4 świeżej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyzeczka gorczycy 1 łyżeczka czarnego pieprzu 2 liście laurowe 3-4ziarna ziela angielskiego Wykonanie: Jajka włożyć do garnka i zalać zimną wodą. Doprowadzić do zagotowania.
MARYNOWANE JAJKA Przeczytaj wpis »
Składniki: 40 dag. 1 kajzerka 1 cebula 2 łyżkach oleju 1 całe jajko sól pieprz słodka sproszkowana papryka Wykonanie: Ugotowane mięso zmielić na drobnym sicie razem z namoczona i odciśniętą bułką i zeszkloną cebulką na 2 łyżkach oleju . Przełożyć do miski, dodać jajko i przyprawy. Wyrobić na gładką masę. Ciasto francuskie wyjąć
PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Przeczytaj wpis »
