Składniki: 3 łyżki majonez Wini ary 1/2 sałata lodowa 1 szt. marchewka 1/2 szt. cebula 1 ząbek czosnek 4 kawałki papryki marynowane Wykonanie: Sałatę lodową myjemy i kroimy dość drobno w paseczki tak jak kapustę. Cebulę siekamy drobno. Paprykę odsączamy z zalewy i kroimy w paseczki. Marchewkę ścieramy na tarce duże oczka. Składniki mieszamy. Do […]
SAŁATKA Z SAŁATY LODOWEJ Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 duża lub 2 mniejsze główki kapusty 40 dkg boczku 30 dkg pieczarek 2 młode marchewki 1 duża cebula 3 łyżki oleju 3 – 4 łyżeczki przecieru pomidorowego sól pieprz 2 listki laurowe 2 łyżki siekanego koperku Wykonanie: Kapustę szatkujemy i przekładamy do dużego garnka Cebulę drobno kroimy i szklimy na patelni na oleju.
BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Przeczytaj wpis »
Składniki: 300 g pieczarek 1 duża cebula 3 jajka ugotowane na twardo 1 puszka kukurydzy 100 g żółtego sera pokrojonego w kostkę 1/2 pęczka zielonej pietruszki 1 łyżka masła 2 łyżki majonezu sól pieprz Wykonanie: Pieczarki umyj, osusz, pokrój w plasterki. Cebule pokrój w drobną kostkę, przesmaż na maśle razem z pieczarkami. Jajka obierz i
SAŁATKA Z PIECZAREK Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg ziemniaków 7 jajek 1 słoik ogórków kiszonych 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 pęczek pietruszki 3 łyżeczki pieprzu ziołowego sos czosnkowy zrobiony w dużym kubku po jogurcie (majonez, jogurt naturalny, czosnek, przyprawy) Wykonanie: Ziemniaki należy ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, a po ugotowaniu obrać skórkę i pokroić w średnią kostkę (troszkę mniejszą
SAŁATKA CHŁOPSKA Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 kg ogórków ( nie obierać ) 6 łyżek soli Zalewa : 20 łyżek oleju 1,5 szklanki octu 2 szklanki wody 1 łyżka oregano 2 szklanki cukru 1 łyżka ostrej papryki 5 ząbków czosnku ( przeciśnięty przez praskę ) Wykonanie: Ogórki umyć , nie obierać . pokroić wzdłuż na 4 części , pozostawić w
OGÓRKI PO MEKSYKAŃSKU Przeczytaj wpis »
Składniki: 30g drożdży 1 szklanka mleka 1/2 kg mąki 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki oleju 1 cukier waniliowy 1 jajko szczypta soli Wykonanie: Drożdże rozkruszyć w ciepłym mleku z 1 łyżką cukru i 1 łyżką mąki, rozmieszać i odstawić do wyrośnięcia. Dodać pozostałe składniki i wyrobić na gładkie ciasto (można mikserem), odstawić do wyrośnięcia. Ponownie
BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z SEREM Przeczytaj wpis »
Składniki: parówki kiełbaski 0,5 kg mąki 1 szklanka mleka 5 dag drożdży 5 łyżek oleju 3 łyżki cukru szczypta soli 2 jajka pieczarki cebula Wykonanie ciasta: Mleko podgrzać i dodać drożdże (można zamiast świeżych dodać sypkich drożdży 7g, ja tak zrobiłam jak piekłam drugi raz) ,cukier i część mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
BUŁECZKI Z PARÓWKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2kg mąki 1 1/4 margaryny 2 żółtka 8łyżek kwaśnej śmietany szczypta cukru 1/2łyżeczki soli Wykonanie; Z podanych składników wyrobić ciasto dość elastyczne rozwałkować cienko wykrawać duże krążki nadziewać farszem w moich były(kapusta, pieczarki mięso)dobrze ić brzegi poprzyciskać ostrożnie widelcem posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku na termo obiegu ok.25-30 minut w temp. 160 stopni.
PIEROGI PIECZONE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2paczki mleka w proszku 250g margaryny 1/2 szklanki mleka 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki kakao 1 paczka herbatników orzechy rodzynki Wykonanie: W misce mieszamy mleko w proszku kakao i pokruszone herbatniki(Można dodać ryżu preparowanego) .W garnku rozpuścić margarynę(nie gotować)dodać mleko, cukier, cukier waniliowy ciągle mieszając .Gdy wszystko się już rozpuści połączyć
BLOK CZEKOLADOWY Przeczytaj wpis »
