Przepisy

Składniki: 1 kg kapusty kiszonej margaryna lub olej cebula sól pieprz Wykonanie: Kapustę ugotować odcedzić  wystudzić posiekać drobno cebulę zeszklić na tłuszczu wlać do kapusty wymieszać doprawić do smaku  i układać na  środku wyciętego kółka ciasta na pierogi zlepić dokładnie i wrzucać na gotująca wodę gotować na wolnym ogniu aż pierogi wypłyną na wierzch  polać […]

Składniki: 250 gr. sera białego (twarogu ) 500 gr. ziemniaki gotowane sól pieprz 1 cebulka średnia 2-3 łyżki margaryny do  zeszklenia cebulki Wykonanie: Twaróg, ziemniaki i zeszkloną cebulkę na tłuszczu zmielić w maszynce do mięsa  przyprawić solą i  pieprzem do smaku i zrobić  z farszu kupeczki na środku koła wykrojonego z ciasta na pierogi zlepić

Składniki: 2 szklanki mąki 1 żółtko 1 łyżeczka oleju 2/3 szklanki wody wrzącej Wykonanie: Z podanych składników zarobić ciasto rozwałkować pokroić na kwadraciki nakładać farsz  zlepiać i gotować do wypłynięcia na wierzch. Podawać z barszczem ,czerwonym czystym.

Składniki: 1kg mąki pszennej ( przesianej ) 1 całe jajko 2 żółtka 1/4 kostki masła z kostki 250 dkg. 1/4 kostki margaryny z kostki 250 dkg. 1/2 l. mleka Wykonanie: Mleko, masło, margarynę zagotować do gorącego mleka dodać roztrzepane żółtka i jajko następnie bardzo szybko wymieszać i połączyć z mąką i wyrobić na gładkie ciasto.

Składniki: 1 kg. mąki 1 jajko 1 żółtko 2 łyżki oleju 2 szklanki wody wrzącej Wykonanie: Mąkę, jajka ,olej. Ciut soli do smaku wymieszać razem dodać wodę wrzącą i łyżką drewnianą wymieszać  jak ciasto będzie ciut chłodniejsze wyrobić go rękoma przykryć ściereczką  odstawić na 10 -15 minut do odpoczynku. Później urywać po kawałku i wałkować