Przepisy

Składniki: 1 duże czerwone jabłko 2 pomarańcze bez pestek 70 g białych winogron bez pestek,  70 g czarnych winogron bez pestek 250 g białej kapusty 2 łyżki prażonych ziaren słonecznikowych2 łyżki szczypiorku. . Sos: 2 łyżki soku cytrynowego 2 łyżki oliwy sól, pieprz. Sposób wykonania: Wszystkie owoce, kapustę i szczypiorek umyć, osączyć z wody. Nie […]

SKŁADNIKI: 200 g kiełków 200 g szpinaku 1 mały ananas 1 ogórek 100 g serka sojowego tufu 2 owoce mango 4 łyżki soku cytrynowego . Sos: 200 g smażonych orzeszków ziemnych 5 świeżych czerwonych papryczek chilli 4 łyżki pasty krewetkowej 2 łyżki brązowego cukru ,10 łyżek soku cytrynowego 150 ml wody 1 łyżeczka soli Sposób

Składniki: 1/2 kg kabaczka 3,5 dl jogurtu 1 mała cebula 2 ząbki    i czosnku 1/2 łyżeczki chilli 1/2 łyżeczki masła nać pietruszki sól do smaku Sposób wykonania: . Z obranego kabaczka usunąć środek nasienny, pokroić w kostkę. Gotować w osolonej wodzie nie dłużej niz. 5 min., aby zachował jędrność. Odcedzić i ostudzić. Jogurt dobrze roztrzepać

Składniki: Główka sałaty 2 dymki 2 jajka ugotowane na twardo 2 pomidory 20 czarnych oliwek zielona papryka 100 g. chudej szynki lub piersi z kurczaka 150 g. sera camembert lub rokpol . Sos: 2 łyżki oleju sól sok z 1/2 cytryny ząbek czosnku Sposób wykonania: Liście sałaty rozdzielić, umyć, osączyć. Dymkę obrać, pokroić w cienkie

Składniki: 500 g małych pomidorów. Sos rosyjski: 100 ml oleju słonecznikowego 1 łyżka pasty pomidorowej 50 ml keczupu 2 łyżki miodu, 1 cebula sól, pieprz, estragon Sposób wykonania: . Wybrać małe, ładne, jędrne pomidory jednakowej wielkości. Delikatnie umyć, sparzyć wrzątkiem, włożyć na chwile do zimnej wody i obrać . Przygotować sos. Cebule drobno posiekać. Miód

Składniki: 5 jabłek 60 g tartego chrzanu 1 pomarańcza 4-5 łyżek soku cytrynowego sól, cukier Sposób wykonania: Obrane jabłka zetrzeć na tarce, skropić sokiem cytrynowym, wymieszać z chrzanem. Pomarańcze sparzyć, umyć, zetrzeć skórkę na tarce. Z tak ogolonej wycisnąć sok, sok i skórkę dodać do jabłek i chrzanu, wymieszać. Doprawić do smaku solą i cukrem.

Składniki: 2 gruszki 2 jabłka 2 brzoskwinie 4 morele 100 g czereśni lub śliwek 4 łyżki białego wytrawnego wina. Sos: 200 ml białego wytrawnego wina 1 łyżka oliwy 1 łyżka musztardy 1/2 łyżeczki startej skorki cytrynowej 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1,5 łyżeczki cukru pudru. Sposób wykonania: Wszystkie owoce dokładnie umyć. Gruszki i jabłka obrać, wyjąć

Składniki: 2 ogórki zielone 1 zielona sałata 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej pietruszki kilka listków świeżej mięty. Sos winegret z cebula: 6 łyżek oliwy 2 łyżki octu winnego 1 cebulka dymka sól, pieprz, cukier. Sposób wykonania: Ogórki umyć, obrać, pokroić na plasterki, następnie plasterki przeciąć na połowę. Koperek, zieloną pietruszkę i dymkę umyć

Składniki: 300 g różnych rodzajów mortadeli, 100 g serdelków 50 g korniszonów 50 g marynowanych cebulek 1 mała cebula 1 łyżka kaparów 1 zielona sałata . Sos ziołowy z musztarda: 6 łyżek oliwy 2 łyżki soku cytrynowego 1 łyżka musztardy 1 łyżka świeżej bazylii lub 1/2 suszonej 1 łyżka świeżego tymianku lub 1/2 suszonego sól,