Składniki: 1/2 kg. mąki 25 dag. masła 25 dag. kwaśnej gęstej śmietany sól Ponadto: 1/2 szklanki cukru Wykonanie: Ciasto szybko zagnieść i dobrze schłodzić w lodówce, owinięte w folię. Wyjąć, podsypując mąką rozwałkować, ale bardzo cieniutko, na grubość 2-3 mm. Pokroić w długie paski, o szerokości około 1,5 cm. Rurkę posmarować olejem, nawijać na nią […]
RURKI Z KREMEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 główka małej białej kapusty 1 marchewka koperek natka pietruszki sok cytrynowy śmietana lub jogurt sól pieprz Wykonanie: Kapustę drobno poszatkować,posolić odstawić na 1 godzinę żeby zmiękła. Natkę pietruszki,koperek drobno posiekać dodać z utarta marchewka na grubej tarce do kapusty, doprawić sokiem cytrynowym popieprzyć do smaku dodać śmietanę lub jogurt dokładnie wszystko wymieszać.Schłodzić w
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 połówki fileta z kurczaka 20 dag.pieczarek 1/2 malutkiego pora vegeta pieprz 1/2 łyżeczki masła bułka tarta 1 jajko sól olej do smażenia Wykonanie: Pieczarki umyć osuszyć,zetrzeć na tarce o grubych oczkach.W rondelku roztopić masło,dołożyć pieczarki i pokrojonego w półplasterki pora,doprawić do smaku vegetą, sola i pieprzem.Dusić do odparowania soku.Ostudzić. Fileta umyć osuszyć papierowym
KIESZONKI Z PIECZARKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 średnia główka czerwonej kapusty 1 cebula 1 marchewka cukier sól sok cytrynowy majonez śmietana Wykonanie: Kapustę cienko szatkujemy, lekko solimy i zostawiamy na 1 godzinę aby zmiękła.Cebulę drobno siekamy ,marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach.To wszystko mieszamy z kapustą doprawiamy do smaku cukrem,solą,sokiem cytrynowym i na koniec dodajemy śmietanę dokładnie wymieszaną z
SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY Przeczytaj wpis »
Składniki: 8 jajek koperek szczypiorek sól pieprz majonez 2-3 plasterki szynki konserwowej Wykonanie: Jajka ugotować na twardo ostudzić, obrać,przekroić na pół,wyjąć żółtka.Do salaterki wrzucić żółtka,pokrojoną drobniutko szynkę .Koperek i szczypiorek drobno posiekać.Posolić popieprzyć dodać majonez wszystko dokładnie wymieszać .Nakładać do białek, udekorować według własnego uznania.
JAJKA FASZEROWANE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 małej cukinii 4 marchewki 1/2 pęczka szczypiorku 4 ogórki gruntowe 1 płaska łyżeczka cukru 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka śmietany 12% sól pieprz Wykonanie: Cukinię myjemy obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy na sito i lekko solimy. Zostawiamy aby cukinia puściła nadmiar wody. W tym czasie obieramy ogórki i marchewkę.
SURÓWKA Z CUKINII Przeczytaj wpis »
Składniki: Ciasto kruche: 2 i 1/2szklanki mąki 25 dag. masła 2 żółtka 5 łyżek cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg .mielonego twarogu Piątnica w wiaderku 1 budyń waniliowy 1/2 szklanki cukru 12 i 1/2 dag. masła 4 żółtka 10- 15 dag. rodzynek Beza: 6 białek 3/4 szklanki cukru Ponadto: 1 puszka
SERNIK Z BEZĄ I BRZOSKWINIAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 jajka 1/2 szklanki cukru 12 i 1/2 dag. margaryny lub masła 2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Owoce według upodobania upodobania mogą być nawet odsączone ze słoika Wykonanie: Jajka ubić z cukrem mikserem,dodać rozpuszczoną letnią margarynę cały czas miksując.Dodać przesianą mąkę z proszkiem i miksować dalej.Gotowe ciasto wyłożyć
KRUCHY PLACEK Z OWOCAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka razem z polędwiczkami 2 średnie cebule czerwone lub białe 1 puszka kukurydzy konserwowej 8 ogórków konserwowych 4- 5 łyżek majonezu 4 – 5 łyżek ketchupu 1/2 główki kapusty pekińskiej 1 łyżka przyprawy do gyrosa 1 łyżka oliwy Wykonanie: Kurczaka obrać z błon umyć osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w
SAŁATKA GYROS Przeczytaj wpis »
