Składniki: 1 kapusta biała 3 marchewki 2 cebule 1 papryka czerwona Zalewa: 1 łyżka soli 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 1/2szklanki octu 3 łyżeczki musztardy natka pietruszki Wykonanie: Warzywa poszatkować drobno. Składniki zalewy zagotować w rondelku. Gdy cukier się rozpuści i całość zalewy się zagotuje zalać warzywa gorącą zalewą, wymieszać dokładnie i włożyć […]
SAŁATKA DO SŁOIKÓW Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 kg. ogórków 1/2 kg. cebuli Zalewa: 1 szklanka octu 1 szklanka oleju 5 łyżek cukru Wykonanie: Ogórki umyć, pokroić w plasterki, posolić. Cebulę pokroić w piórka. Wymieszać wszystkie warzywa i odstawić na 2 godziny, żeby puściły sok. Potem sok odlać. Składniki na zalewę zagotować. Warzywa zalać zalewą. Zagotować razem krótko i
SAŁATKA ZIMOWA Przeczytaj wpis »
Składniki: gruszki Zalewa: 1 kg cukru. 2 szklanki wody 1 szklanka octu goździki cynamon 2-3 ziarenka ziela angielskiego 2-3 ziarenka pieprzu Wykonanie: Gruszki umyć obrać pokroić na ćwiartki wydrążyć nasionka,wrzucić do wody zakwaszonej octem by nie ciemniały. Zalewę zagotować wrzucać partiami gruszki, gotować do momentu ,aż będą szkliste. Gruszki poukładać w słoiki zalać zalewą tą
GRUSZKI W ZALEWIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg. buraczków czerwonych 1 kg. marchwi 1 kg. cebuli 1 kg. białej kapusty Zalewa: 6 szklanek wody 3/4 szklanki octu 10% 1 szklanka cukru 2 płaskie łyżki soli 4 liście laurowe 8 ziaren ziela angielskiego Wykonanie: Buraczki i marchew umyć,obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kapustę i cebulę
SAŁATKA JARZYNOWA Przeczytaj wpis »
Składniki: czerwona kapusta, średnia główka 4 cebule 4 winne jabłka 1 łyżka soli, do zasypania cebuli Zalewa: 1 i 1/2 litra wody 1/2 szklanki octu 10% 3-4 łyżki oleju 1 łyżka soli 7 płaskich łyżek cukru Wykonanie: Kapustę posiekać, sparzyć i odcedzić cebulę pokroić w półplasterki , jabłka zetrzeć na tarce jarzynowej. Cebulę oprószyć solą
KAPUSTA CZERWONA Przeczytaj wpis »
Składniki: 4kg. ogórków 1 kg. papryki 1kg. Cebuli Wykonanie: Wszystko pokroić dodać 3 łyżki soli,1łyżkę wegety wymieszać i zostawić na 8-10 godzin, najlepiej na noc. Zalewa: 6 szklanek wody 2szklanki octu 2 szklanki cukru Wykonanie: Wszystko zagotować, połączyć z odsączonymi ogórkami i pasteryzować 5-10 minut od chwili zagotowania się wody.
OGÓRKI W ZALEWIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 główka czerwonej kapusty 5 jabłek 3 cebule sól Zalewa: 4 łyżki oleju 1i1/2 litra wody 1/2 szklanki octu 6 łyżek cukru 1 łyżka soli ziarenka pieprzu liść laurowy Wykonanie: Główkę kapusty poszatkować, sparzyć i odcedzić. Cebulę pokroić na plastry, zasypać solą i odstawić na chwilę. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kapusta biała mała 2-3 marchewki 2 cebule 1 papryka Zalewa: 1 łyżka soli 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki octu 3 łyżeczki musztardy Wykonanie: Warzywa poszatkować drobno. Składniki zalewy zagotować w rondelku. Gdy cukier się rozpuści i wszystko się zagotuje, wtedy zalewamy warzywa, mieszamy dokładnie i wkładamy
SURÓWKA Z KAPUSTY Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 kg. truskawek 35 dag. cukru 1 dżemfix Wykonanie: Truskawki pokroić do garnka dodać cukier gotować około 30 minut,następnie dodać1 dżemfix, dokładnie wymieszać i gotować jeszcze 10 minut. Gorący dżem wkładać do słoików,wytrzeć brzegi i zakrętkę do sucha ,od razu zakręcić i postawić na ściereczce do góry dnem,aż ostygną całkowicie.
DŻEM TRUSKAWKOWY Przeczytaj wpis »
