Składniki: 8 dużych pomidorów 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1/4 szklanki cukru 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina 1łyżeczka ostrej musztardy, 1/2 łyżeczki przyprawy chili. Wykonanie: Pomidory ze skórką pokrajać na kawałki, cebulę w kostkę, czosnek drobno posiekać. Na patelnię wlać wino i rozpuścić w nim cukier z musztardą i chili, włożyć […]
OSTRY SOS POMIDOROWY Przeczytaj wpis »
Składniki: listki bazyli(świeże) 4 łyżki orzeszki piniowe 3 łyżki parmezanu 1 ząbek czosnku 3 łyżki soku z cytryny 1/4 szklanki oliwy sól pieprz Wykonanie: Do blendera wrzucić listki bazylii ,orzeszki, parmezan, czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, .Gdy stanie się gęste doprawić do smaku solą i pieprzem .Pesto bazyliowe jest doskonałym dodatkiem do makaronu,
PESTO Z BAZYLI Przeczytaj wpis »
Składniki 1 mały por 1/3szklanki czarnych oliwek 3-4 łyżki orzeszki piniowe trybula oliwa Wykonanie: pora pokroić ewentualnie poddusić na oliwie zmiksować czarnymi oliwkami ,dodając orzeszki, trybulę, oliwę. Doprawiamy solą ,pieprzem, sokiem z cytryny.
PESTO Z PORA Przeczytaj wpis »
Składniki: 10 pomidorków koktajlowych lub suszone 1 świeża papryka (zgrilowana obrana) 1 ząbek czosnku 4 łyżki orzeszków piniowych lub ziemnych 2 łyżki parmezanu 3 łyżki ricotty oliwa sól pieprz ziołowy sok z cytryny lub limonki natka pietruszki Wykonanie: Zmiksuj pomidory ze zgrilowaną obraną papryką , ząbkiem czosnku ,orzeszkami parmezanem ricottą ,oliwą (do konsysystencji) .Doprawić solą,
PESTO Z POMIDORÓW I PAPRYKI Przeczytaj wpis »
Składniki: 200 ml. majonezu 2 łyżki drobno posiekanych korniszonów 5 łyżek drobno posiekanych marynowanych grzybków 2 posiekane jajka ugotowane na twardo 1 łyżka posiekanej drobno papryki 1 cebulka posiekana drobno sól pieprz Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki doprawić do smaku.
SOS TATARSKI DO JAJEK Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 łyżki chrzanu 3 łyżki żurawiny ze słoika 15 ml. śmietany18 % 2 łyżki oliwy otarta skórka z 1/2pomarańczy sól pieprz Wykonanie.: Wymieszać wszystkie składniki doprawić do smaku.
SOS CHRZANOWO -ŻURAWINOWY DO JAJEK Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 łyżki musztardy francuskiej 3 łyżki gęstego majonezu 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka posiekanego koperku skórka otarta z 1/2 cytryny sól pieprz Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki doprawić do smaku.
SOS MUSZTARDOWO- MAJONEZOWY DO JAJEK Przeczytaj wpis »
Składniki; 20 dag. twarogu kilka łyżek gęstej śmietany według uznania 2-3 ząbki czosnku sól Wykonanie: Gładki twarożek miksujemy z kilkoma łyżkami gęstej śmietany. Dodajemy 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub roztarte z solą. Zamiast świeżego możemy dodać granulowany lub sól czosnkową. Dip idealnie smakuje ze słonymi chipsami, oraz z wszelkimi warzywami.
SOS CZOSNKOWY Przeczytaj wpis »
Wykonanie: Duże opakowanie naturalnego jogurtu mieszamy z łyżeczką koncentratu pomidorowego. Przyprawiamy do smaku (dość pikantnie solą i pieprzem oraz sosem tabasco. Świetny z grubymi sezamowymi paluszkami(grisini),kawałkami kabanosów, lub żółtego sera.
SOS POMIDOROWY Przeczytaj wpis »
