Składniki: 500 g małych pomidorów. Sos rosyjski: 100 ml oleju słonecznikowego 1 łyżka pasty pomidorowej 50 ml keczupu 2 łyżki miodu, 1 cebula sól, pieprz, estragon Sposób wykonania: . Wybrać małe, ładne, jędrne pomidory jednakowej wielkości. Delikatnie umyć, sparzyć wrzątkiem, włożyć na chwile do zimnej wody i obrać . Przygotować sos. Cebule drobno posiekać. Miód […]
POMIDORY W SOSIE ROSYJSKIM Przeczytaj wpis »
Składniki: 5 jabłek 60 g tartego chrzanu 1 pomarańcza 4-5 łyżek soku cytrynowego sól, cukier Sposób wykonania: Obrane jabłka zetrzeć na tarce, skropić sokiem cytrynowym, wymieszać z chrzanem. Pomarańcze sparzyć, umyć, zetrzeć skórkę na tarce. Z tak ogolonej wycisnąć sok, sok i skórkę dodać do jabłek i chrzanu, wymieszać. Doprawić do smaku solą i cukrem.
POMARAŃCZOWY CHRZAN Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 gruszki 2 jabłka 2 brzoskwinie 4 morele 100 g czereśni lub śliwek 4 łyżki białego wytrawnego wina. Sos: 200 ml białego wytrawnego wina 1 łyżka oliwy 1 łyżka musztardy 1/2 łyżeczki startej skorki cytrynowej 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1,5 łyżeczki cukru pudru. Sposób wykonania: Wszystkie owoce dokładnie umyć. Gruszki i jabłka obrać, wyjąć
OSTRA SAŁATKA OWOCOWA Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 ogórki zielone 1 zielona sałata 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej pietruszki kilka listków świeżej mięty. Sos winegret z cebula: 6 łyżek oliwy 2 łyżki octu winnego 1 cebulka dymka sól, pieprz, cukier. Sposób wykonania: Ogórki umyć, obrać, pokroić na plasterki, następnie plasterki przeciąć na połowę. Koperek, zieloną pietruszkę i dymkę umyć
OGÓRKI W SOSIE WINEGRET: Przeczytaj wpis »
Składniki: 300 g różnych rodzajów mortadeli, 100 g serdelków 50 g korniszonów 50 g marynowanych cebulek 1 mała cebula 1 łyżka kaparów 1 zielona sałata . Sos ziołowy z musztarda: 6 łyżek oliwy 2 łyżki soku cytrynowego 1 łyżka musztardy 1 łyżka świeżej bazylii lub 1/2 suszonej 1 łyżka świeżego tymianku lub 1/2 suszonego sól,
NIEMIECKA SAŁATKA Z WĘDLIN Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 pomidory 2 ogórki zielone 2 cebule 1papryka czerwona pęczek pietruszki 20 dag sera białego sól, pieprz 3 łyżki oleju 1 łyżka octu winnego Sposób wykonania: Warzywa dokładnie wyszorować. Pomidory pokroić w ćwiartki, ogórki w plasterki /nie zdejmować skórki/, paprykę w paski, cebulę w krążki. Sos: Wymieszać olej z octem, doprawić pomidory i pokruszony
LETNIA SAŁATKA Przeczytaj wpis »
Składniki: 300 g cykorii 1 winne jabłko 1 różowy grejpfrut 2 pomarańcze 1 łyżka soku cytrynowego 1 łyżka łuskanych orzechów włoskich1 łyżka rodzynków kilka migdałów . Sos winegret 3 łyżki oliwy łyżka soku cytrynowego 1 łyżeczka cukru sól. Sposób wykonania: Cykorie oczyścić, odciąć gorzki miąższ u nasady korzenia, szybko umyć, osączyć, podzielić na pojedyncze listki.
JESIENNA SAŁATKA Z CYKORII Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 duże marchewki 1 zielony ogórek 1 por 1/2 selera 3 młode cebulki dymki Sos pomarańczowo-imbirowy: sok z 1 pomarańczy sok z 1 cytryny 1 łyżka miodu kawałek świeżego imbiru lub 1/4 łyżeczki sproszkowanego. Sposób wykonania: Jarzyny umyć, obrać, pokroić na cienkie paseczki wielkości i grubości zapałki. Z ogórka usunąć pestki. Cebulki umyć i
CHINSKA SAŁATKA Z SUROWYCH JARZYN Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg białej kapusty 1 ostra czerwona papryka 1 mały kawałek imbiru 3 łyżki białego octu winnego 2 łyżki jasnobrązowego cukru 1 łyżka oleju sezamowego, 100 g orzeszków ziemnych 100 g migdałów 1 łyżka soli. Sposób wykonania: Liście kapusty opłukać, osączyć z wody, cienko poszatkować, pokroić na kawałki długości 6 cm. Kapustę przełożyć do
CHINSKA SAŁATKA, Z BIALEJ KAPUSTY Przeczytaj wpis »
