Składniki: 1 Danio waniliowe 220 gram 0,5 torebki ugotowanego i osączonego ryżu białego 2-3 łyżki mąki / ciasto ma być zwarte/ 1 cukier waniliowy szczypta soli 1 jajko Wykonanie: Wszystkie składniki razem rozmieszać mątewką i smażyć placuszki na rozgrzanym oleju. Posypać cukrem pudrem Z tej porcji wyszło 9 sztuk, można zrobić podwójna porcje.
PLACUSZKI RYŻOWO-SEROWE Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 szklanki mąka, 1 szklanki mleko 3,2%, 3 dag drożdże, 1 szczypta cukier, do smaku sól, do smaku pieprz, 3 jajka, 10 dag szynka, 1 papryka kolorowa, 1 łyżka masło, 1 cebula, 1 szczypta imbir mielony, Wykonanie: Rozgrzewamy masło dodajemy pokrojoną szynkę ,cebulę i paprykę żółto czerwoną dusimy chwilę. Do uduszonej szynki dodajemy pokrojoną
RACUCHY Z SZYNKĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: Na naleśniki: 1szklanka mąki 1szklanka mleka jajko 2 łyżki oleju Pozostałe : 10 parówek 10 plasterków sera szklanka bułki tartej jajko Wykonanie: Mąkę, mleko ,jajko oraz olej wymieszać na gładką masę. Usmażyć naleśniki. Po ostudzeniu na każdym naleśniku ułożyć plasterek sera ,parówkę i zwinąć. Można przeciąć na pół, ale nie koniecznie. Obtaczamy w jajku,
NALEŚNIKOWE HOT-DOGI Przeczytaj wpis »
Składniki: 30 dag. ser biały 2 małe jajka 3/4 szklanki mąki pszennej masło cukier cynamon Wykonanie: Ser biały przeciskamy przez praskę. Dodajemy 2 małe jajka ( albo jedno całkiem duże ) i przesianą mąkę. Zagniatamy ciasto do momentu powstania zwartej kuli. Dzielimy na 2 części i formujemy cienkie wałki. Kroimy na 1,5 cm kawałki. Każdy
GNOCCHI NA SŁODKO Przeczytaj wpis »
Składniki: 350- 400 gram makaronu o dowolnym kształcie 1 duży por 1 czerwona papryka 200 gram wędliny w kawałku 50 g sera żółtego Olej do smażenia Świeżo mielony kolorowy pieprz Świeżo mielona sól morska Natka pietruszki do dekoracji Wykonanie: Makaron gotujemy według przepisy na opakowaniu. Odcedzamy. Por obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Wrzucamy go
MAKARON NA SZYBKO Przeczytaj wpis »
Składniki: 35 dag. mąki tortowej 5 łyżek mąki kukurydzianej 3 jajka 2 łyżki oleju sól Wykonanie: Mąki wymieszać razem dodać jajka, wlać 3/4 szklanki wody ( zamiast mąki kukurydzianej można dać mąkę tortową lub kaszę mannę). Dokładnie wymieszać i dosyć długo wyrabiać ręcznie lub mikserem. Im więcej pęcherzyków powietrza się wtłoczy do ciasta tym kluski
KLUSKI KŁADZIONE Przeczytaj wpis »
Składniki: 40 dag. mąki 2 jajka 1i 1/2 szklanki zsiadłego mleka 2 duże jabłka 1 cukier waniliowy olej dosmażenia Wykonanie: Mąkę wsypać do miski, wbić jajka, wlać mleko, dodać cukier waniliowy. Wymieszać wszystko na gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Jeśli trzeba to dosypać mąki lub dolać mleka Jabłka obrać pokroić w plastry lub zetrzeć
PLACUSZKI NA ZSIADŁYM MLEKU Przeczytaj wpis »
Składniki: 20 dag. mąki 10 dag. boczku 1ząbek czosnku 5 dag. żółtego sera 1 szklanka mleka olej do smażenia sól Wykonanie: Boczek i ser pokroić w kostkę. Czosnek obrać przecisnąć przez praskę. Jajka zmiksować z mlekiem, mąka, oraz solą do smaku. Dodać boczek, ser i czosnek, wymieszać. Olej rozgrzać na patelni wkładać nieduże porcje ciasta
PLACUSZKI Z SEREM I BOCZKIEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 opakowanie cannellonii(duże rurki) 20 dag. mięsa 1 bułka kajzerka 1/2 szklanki gęstej śmietany 1 gotowy fix do beszamelu 20 dag. żółtego sera(startego) 2 łyżki masła 2 łyżki oleju 1 jajko 1 łyżka oregano Wykonanie: Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. Do mięsa dodać bułkę, oregano, wbić jajko, wymieszać doprawić solą i pieprzem. Fix
CANNELLONII FASZEROWANE Przeczytaj wpis »
