Mączne

Składniki: 2,5 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 4 łyżki cukru  4 łyżki oleju 2 jaja 2,5 szklanki maślanki Wykonanie: Wszystko wymieszać i piec na suchej patelni przed pierwszym pancakesem posmarować patelnię kropelką oleju, potem już nie potrzeba smarować. Piec na małym ogniu, wychodzi około 13 sztuk. Można podawać z nutellą, […]

Składniki: 0,5  kg mąki 2 jaja 2 łyżki cukru 5 dkg. drożdży 1,5 szklanki letniego mleka szczypta soli 4 jabłka obrane i pokrojone w kostkę Wykonanie: W garnuszku rozetrzeć drożdże z cukrem aż do rozpuszczenia, po czym wlać letnie mleko. Mąkę przesiać do miski, wsypać wszystkie składniki ,dodać roztrzepane widelcem dwa jaja, wlać drożdże z

Składniki: Farsz: 1  kg mielonego mięsa najlepiej mieszanego 1  kg kapusty kiszonej 2 cebule pokrojone w kosteczkę sól pieprz maggi w płynie wegeta Wykonanie: Kapustę ugotować do miękkości, odcedzić na cedzaku, po czym na drobno posiekać. Cebulkę poddusić na małej ilości tłuszczu. Wszystko wymieszać z mięsem ,dodając sól, trochę maggi i sporo pieprzu. Farsz ma

Farsz: 80 dkg. mielonej wieprzowiny 2 duże cebule potarte na tarce 5 ząbków czosnku przeciśniętego przez praskę 1 łyżka majeranku 1 łyżeczka soli pieprz Wykonanie: Wszystko razem wymieszać i doprawić do smaku. CIASTO NA PIEROGI Składniki: 500  g. mąki 0,5  litra maślanki lub kefiru Wykonanie: Wszystko zagnieść i rozwałkować na posypanej mąką stolnicy Wykrawać kieliszkiem

  Składniki: 1  kg poszatkowanej białej kapusty 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej 2 jajka 4 łyżki oleju sól koperek Wykonanie: Poszatkowaną kapustę nasolić 2 łyżeczkami soli, odstawić na godzinę aż puści sok. Kapustę odcisnąć, podsmażyć na oleju pod Przykryciem około 20 minut jak będzie się przypalać podlać troszeczkę wody. Ostudzoną kapustę zmielić, dodać mąkę

Składniki: 12 naleśników 1/2 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 3 pomidory sałata lodowa 10 dag żółtego sera cebula ząbek czosnku sól pieprz Wykonanie: Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę, razem przesmażyć na patelni. Na tym samym tłuszczu usmażyć mięso. Dodać pokrojone w kostkę pomidory i podsmażoną cebulę. Przyprawić solą i pieprzem. Podlać wodą, dusić około

Składniki: 10 dag makaronu spaghetti 3 jajka (w zależności od wielkości) 15 dag sera żółtego 20 dag boczku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 -3 łyżki mąki sól pieprz bazylia olej do smażenia Do dekoracji: ketchup Wykonanie: Makaron połamać na pół, ugotować w osolonym wrzątku, przelać zimną wodą. Boczek pokroić na paseczki, przesmażyć, ostudzić. Ser zetrzeć

Składniki: 1/2-1 kg .ziemniaków 1-2 łyżka masła odrobina mleka mąka,  jajko cukier brzoskwinie bułka tarta cynamon Wykonanie: Ziemniaki gotujemy, odcedzamy, dokładnie ugniatamy z masłem, mlekiem na gładką masę. Gdy wystygnie, dodać mąkę, wyrabiamy gęste ciasto. Z ciasta robimy rulon, odrywamy po kawałku. do połówek brzoskwiń wsypujemy po pół łyżeczki cukru, owoce dokładnie oblepiamy ciastem, knedle