Składniki: 5 filetów śledzia solonego 2 cebule 1/2 litra śmietany słodkiej jeżeli ktoś lubi może być kwaśna Zalewa: 2 szklanki wrzącej wody 1-2łyżki octu według swojego uznania 2-3 ziarenka ziela angielskiego 1 liść laurowy 1/2 łyżeczki cukru pieprz Wykonanie: Filety śledziowe wymoczyć w wodzie. Cebulę pokroić w półplasterki zalać wrzącą wodą, dodać przyprawy: ziele angielskie, liść […]
CHŁODNIK ZE ŚLEDZIA Przeczytaj wpis »
Składniki: 6 sztuk filetów śledziowych 4-5 ząbków czosnku 2-3 cebule pieprz olej 1/2 pęczka koperku zielonego Wykonanie: Filety moczyć około 1 godziny. Cebulę pokroić w półksiężyce sparzyć gorącą wodą odstawić na chwilę aby zmiękła ,odcedzić. Czosnek pokroić w zapałkę. Koperek drobno posiekać . Filety pokroić w paseczki 2-3 cm. W słoiku lub miseczce układać warstwami:
FILETY Z CZOSNKIEMI KOPERKIEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 6 sztuk filetów śledziowych 2 -3ząbki czosnku 2-3 cebule 3 ogórki konserwowe 1 łyżka octu pieprz olej Wykonanie: Filety moczyć około 1 godziny. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. W miseczce wymieszać cebulę z czosnkiem, dodać łyżkę octu. Ogórki pokroić w kostkę. W słoiku lub miseczce układać warstwami: śledzie cebulę z
FILETY Z CZOSNKIEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg . filetów śledziowych małosolnych 1/2 kg. cebuli 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 1 szklanka oleju cukier sól 4 ziarna ziela angielskiego 4 goździki 2 liście laurowe Wykonanie: Śledzie wymoczyć w wodzie.Cebulę pokroić w piórka. Zeszklić na oleju. Dodać koncentrat, goździki, liść laurowy, ziele angielskie i wymieszać. Smażyć aż cebula będzie miękka. Następnie odstawić
ŚLEDŹ PO KASZUBSKU Przeczytaj wpis »
Składniki: Filet łososia wg. Uznania (może być inna ryba) Marynata : 5-6 łyżek oliwy 2 ząbki czosnku rozgniecionego przez praskę sok z 1/2 cytryny posiekany koperek Łososia lub inną rybę nacieramy pieprzem solą i wkładamy do marynaty .Marynujemy około 2 godzin .Po tym czasie zawijamy filet w folię spożywczą dajemy na blaszkę i do
PIECZONY ŁOSOŚ Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg. filetów z ryby Zalewa: 2 szklanki wody 6 łyżek octu koncentrat pomidorowy 3 łyżki keczupu ostrego 3 łyżki cukru 1/2 szklanki oleju ziele angielskie sól liść laurowy pieprz 1czerwona papryka 3 cebule ogórki kiszone lub korniszony Wykonanie: Cebulę pokroić w grubszą kostkę ,paprykę pokroić też w grubszą kostkę i podsmażyć na
Składniki: 2 filety mintaja lub innej białej ryby 1 cebula 1 papryka 1 ogórek kiszony olej sos pomidorowy jogurt naturalny natka pietruszki sól pieprz sok z cytryny Wykonanie: Filety umyć i przyprawić solą ,pieprzem skropić cytryną .Ułożyć w szklanym naczyniu wstawić do piekarnika ,zapiec w temperaturze.180C. około 30minut. Zależy od ilości filetów. Cebulę pokroić w
Składniki: 2 wędzone makrele 6 jajek 1 puszka kukurydzy 1 cebula 3 ogórki konserwowe majonez pieprz Wykonanie: Rybę oczyścić ze skóry i ości ,rozdrobnić widelcem. Kukurydze odsączyć z zalewy,jajka ugotować ostudzić pokroić w drobną kostkę. Cebulę,ogórek pokroić też w drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszać,dodać trochę majonezu aby je połączyć,doprawić pieprzem. Soli nie
SAŁATKA Z RYBĄ WĘDZONĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 10 jajek 1 duża tłusta wędzona makrela 1 łyżka musztardy 2-3 łyżki majonezu 1 cebula pieprz cukier sól Wykonanie?: Jajka ugotować, zalać zimną wodą i obrać. Zmielić razem z cebulą i obraną z ości makrelą. Składniki połączyć z majonezem i musztardą. Doprawić. Schłodzić.
PASTA Z JAJEK I MAKRELI Przeczytaj wpis »
