Składniki: 7 płatów matiasów 2 szklanki mleka 1 cebula 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 1 winne jabłko 2 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżeczki białego pieprzu 1 czubata łyżeczka cukru pudru 2 ząbki czosnku gałązka świeżej pietruszki Wykonanie: Matiasy moczyć około godziny, zmieniając kilka razy wodę. Mleko zagotować z rozdrobnionym czosnkiem i pieprzem. Odstawić do […]
ŚLEDZIE W ŚMIETANIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg. filetów śledziowych 1 cebula 1 winne jabłko 4 łyżki majonezu 4 łyżki śmietany 2 łyżki musztardy 1 łyżka soku z cytryny 1 duży ząbek czosnku 2-3 jajka 1 łyżeczka cukru Wykonanie: Filety śledziowe pokroić w małe kawałki i ułożyć w głębokim półmisku. Cebulę pokroić drobniutko i sparzyć. Dobrze odsączyć i po ostudzeniu
ŚLEDZ POD PIERZYNKĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 filety śledziowe w oleju i occie 1/2 cebulki 3-4 ogórki konserwowe 3 łyżki śmietany 18% 3 łyżki majonezu sól pieprz koperek Wykonanie: Cebulkę i ogórki drobno posiekać. Dodać majonez i śmietanę. Doprawić do smaku, wymieszać. Śledzie opłukać w zimnej wodzie, ułożyć na talerzu zwinąć w roladki i napełnić sosem. Podawać udekorowane koperkiem.
FILETY ŚLEDZIOWE W ŚMIETANIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2kg. fileta z ryby 2 średnie cebule 15 dag. marchewki 15 dag. pietruszki korzeń 5 dag. selera korzeń 5 dag. sera żółtego 2-3 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka przecieru pomidorowego 2 liście laurowe 2-3 ziarna ziela angielskiego papryka ostra w proszku przyprawa do ryb 3-4 łyżki oliwy olej do smażenia sól pieprz Wykonanie:
ZAPIEKANA RYBA Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg. filetów rybnych 4 duże cebule 1 słoik ogórków konserwowych 1 słoik papryki konserwowej Sos: 3/4 szklanki oleju 3/4 szklanki wody 5 łyżek octu 4 łyżki cukru 3 liście laurowe ziele angielskie pieprz 4 łyżki przecieru pomidorowego 6-7 łyżek keczupu Wykonanie: Rybę usmażyć w kawałkach w panierce jajku i bułce tartej. Ogórki
RYBA PO JAPOŃSKU Przeczytaj wpis »
Składniki: 30 dag. surowego mięsa z łososia norweskiego 1 duża cebula 1 łodyga selera naciowego 2 jajka 1 łyżka drobno posiekanego koperku 2 łyżki mąki sól pieprz zielona pietruszka 3 ząbki czosnku przeciśniętego olej do smażenia Wykonanie: Filet z łososia umyć osuszyć ręcznikiem papierowym ,następnie bardzo drobniutko pokroić ,seler ,cebulę ,czosnek pietruszkę pokrojoną drobniutko
KOTLETY Z ŁOSOSIA Przeczytaj wpis »
Składniki: 60 dag. filetów z dorsza 75 dag. ziemniaków (nie rozpadających się podczas gotowania) 4 pomidory 1 mały zielony ogórek, 1 średnia cebula 1/2 szklanki rosołu (instant) 4 łyżki octu 3-4 łyżki soku z cytryny 1 pojemnik (15 dag) kwaśnej śmietany 1/2 pęczka szczypiorku sól biały pieprz 1 jajo 4 łyżki mąki do obtoczenia ryby
RYBA W SOSIE CYTRYNOWYM Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 cebula 12 dag. mieszanego ryżu (dzikiego i białego) sól 1/2 kg. filetów z okonia 4 łyżki soku z cytryny biały pieprz 1 łyżka oleju 1 /4 litra bulionu warzywnego 1 /4 litra tłustego mleka 3,2 % 15 dag. zielonego groszku (mrożonego albo z puszki) 2 łyżki jasnej zasmażki błyskawicznej 1 pęczek koperku cytryna
POTRAWKA Z OKONIA Przeczytaj wpis »
Składniki; 4 marchewki 1 łodyga selera naciowego 1 por 4 tosty 1 ząbek czosnku 3gałązki trybuli 3 gałązki koperku 6 źdźbeł szczypiorku 2i 1/2 dag. + 1 łyżeczka masła sól pieprz 1 cytryna 40 dag. fileto z dorsza 1 łyżka mąki Wykonanie: Marchewki obrać. Por i łodygę selera oczyścić. Warzywa pokroić w cienkie słupki. Pieczywo
DORSZ ZAPIEKANY Z WARZYWAMI Przeczytaj wpis »
