Składniki: 1 kostka serka topionego złoty ementaler 100 g. 10 dkg. sera pleśniowego rokpol 250 ml. śmietany kremówki 30% 3 łyżki chrzanu pieprz Wykonanie: Śmietanę wlać do rondelka.Sery pokroić w kostkę,dodać do śmietany i chwilę pogotować,aż sery się rozpuszczą.Do sosu dodać chrzan i przyprawić do smaku pieprzem.
SOS SEROWO -CHRZANOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 łyżki margaryny 2 łyżki mąki pszennej 3 łyżki musztardy kucharek do smaku pieprz zielony świeżo mielony maggi do smaku Wykonanie: W rondlu rozpuścić margarynę,dodać mąkę i przesmażyć(nie rumienić)dolać wodę (ilość zależy od tego jaki gęsty chcemy sos) i mieszać,żeby nie porobiły się kluchy.Dodać musztardę,kucharka,maggi,pieprz do smaku i zagotować. Sos można
SOS MUSZTARDOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 200 ml. gęstego jogurtu 1 łyżką musztardy 1 połówka brzoskwini (może być z puszki) sól papryka ostra mielona lub ser tabasco Wykonanie: Jogurt wymieszaj z 1 łyżką musztardy i pokrojoną połówką brzoskwini może być z puszki Dopraw solą ostrą mieloną papryką albo serem tabasco.
DIP BRZOSKWINIOWY NA OSTRO Przeczytaj wpis »
Składniki: 200 ml. gęstej śmietany 2-3 łyżki majonezu sól pieprz 1/2 jabłka 1 pęczek koperku miód Wykonanie: Majonez rozmieszaj z 2-3 łyżkami majonezu. Połącz z połówką jabłka startego na tarce o grubych oczkach lub pokrojonego w małą kosteczkę, oraz posiekanym koperkiem .Dopraw miodem ,solą i pieprzem.
DIP JABŁKOWO -KOPERKOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 20 dag. kremowego twarożku 2-3 łyżki kwaśnej śmietany 1 pęczek szczypiorku lub 2 cebulki dymki sól pieprz Wykonanie: Twarożek rozmieszaj z 2-3 łyżkami kwaśnej śmietany. Wymieszaj z pęczkiem posiekanego szczypiorku mogą być 2 cebulki dymki. Dopraw solą, pieprzem i mieloną papryką.
DIP SZCZYPIORKOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 3 łyżki suszonej żurawiny 180 ml. jogurtu naturalnego gęstego 180 ml. majonezu 2 łyżki pikantnego keczupu 5 ząbków czosnku sól pieprz Wykonanie: Żurawinę zalej wrzącą wodą, odcedź. Przelej zimną, odcedź. Większe owoce pokrój na małe kawałki. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę. Żurawinę wymieszaj z jogurtem, majonezem, keczupem i czosnkiem. Przypraw do smaku
SOS ŻURAWINOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 10 dag. drożdży 4 duże ząbki czosnku 1czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1 czubata łyżeczka pieprzu ziołowego łyżeczka soli 3 łyżki oleju słonecznikowego Wykonanie: Do garnka wiej litr wody, dodaj pieprz, posiekany czosnek i sól gotuj 25 minut. Wlej olej, połącz. Drożdże wymieszaj ze 125 ml. zimnej wody. Wlej do wody z przyprawami. Mąkę rozmieszaj
SOS DROŻDŻOWY Przeczytaj wpis »
SALSA VERDE – SOS ZIOŁOWY Składniki: 2 szklanki natki pietruszki 1/2szklanki mięty 1/2 szklanki szczypiorku kilka gałązek Bazyli 2 łyżki kaparów 2 łyżki octu winnego 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki oliwy Wykonanie: Wszystkie zioła, kapary i czosnek posiekaj, wymieszaj. Wlej ocet winny i oliwę, połącz. Wstaw na godzinę do lodówki.
SALSA VERDE – SOS ZIOŁOWY Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg. pieczarek 1 kubek śmietany 12% 1 czubata łyżka mąki 1/2 cebuli ząbek czosnku 1łyżeczka masła 1 listek laurowy 4 ziarenka ziela angielskiego sól pieprz papryka jarzynka 1 łyżka natki Wykonanie: Pieczarki obierz, oczyść. Pokrój na plasterki. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pieczarki i cebulę włóż do rondelka. Dodaj obrany ząbek czosnku, listek
SOS AKSAMITNY GRZYBOWY Przeczytaj wpis »
