Składniki: 50 dag pomidorów 20 dag kwaszonych lub świeżych ogórków 4-5 jajek 2 łyżki kopru 2 łyżki natki pietruszki sól pieprz 1szklanka śmietany lub 4 łyżki majonezu i 2 łyżki śmietany liście sałaty. Wykonanie: Pomidory, ogórki i ugotowane na twardo jaja obrać, pokroić w krążki lub słupki. Układać na liściach sałaty naprzemian […]
W SAŁATCE POMIDORY Przeczytaj wpis »
Składniki: 5-6 dojrzałych, jędrnych pomidorów 2 jaja 3 łyżki mąki 3-4 łyżki tartej bułki sól pieprz 4 łyżki oleju Wykonanie: Pomidory pokroić w centymetrowe krążki. Do osobnego naczynia wbić jaja i mocno rozmieszać. Przed smażeniem pomidory osolić, oprószyć pieprzem, po czym obtoczyć w mące, masie jajecznej i tartej bułce. Łopatką układać pomidory na
SMAŻONE POMIDORY Przeczytaj wpis »
Składniki: 8-10 cykorii 8-10 plasterków szynki 10 dag. boczku wędzonego 2 łyżki tartego żółtego sera 2 szklanki mleka 2 łyżki mąki 1żołtko 1ząbek czosnku natka pietruszki cukier sol, pieprz Wykonanie: Cykorie oczyścić, umyć, wrzucić do wrzącej wody i obgotować, a następnie odsączyć i przestudzić. Każdą owinąć plastrem szynki, spiąć wykałaczką. Mniej więcej
CYKORIA ZAPIEKANA Przeczytaj wpis »
Składniki: 300 g brukselki 4 marchewki 750 g ziemniaków sol 150 g. szalotek 500 g .serka tofu 1łyżka masła 2 łyżki mąki 200 g. śmietany kremówki 200 g. sera feta 1/2 pęczka tymianku czerwony pieprz do dekoracji Wykonanie: Brukselkę pokrój na polówki. Obrane marchewki i ziemniaki pokrój odpowiednio w plasterki i kostkę.
POTRAWKA Z SERKIEM TOFU Przeczytaj wpis »
Składniki: 300 g. soi (nasiona) sól pieprz 50 g. słoniny 1duża cebula 100 g. pasteryzowanej ciecierzycy 100 g. marchwi 100 g. kalarepy 3 papryki 100 g. grzybów 2 ząbki czosnku 1łyżeczka przyprawy warzywnej 3 łyżki keczupu 2 łyżki masła 1,5 łyżki mąki tortowej bazylia cząber ocet estragonowy do doprawienia Wykonanie: Namocz soję
SOJA W GRZYBACH I WARZYWACH Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 duże czerwone papryki 80 g. płatków owsianych 1 jajko 4 łyżki mleka 150 g. ziaren soi gotowanych lub konserwowych 1 mała marchewka 1 cebula czerwona 150 g. kukurydzy z puszki 1 łyżka przyprawy warzywnej 100 g. żółtego sera sol pieprz 4 łyżki pomidorowego puree tłuszcz do wysmarowania brytfanny Wykonanie: Płatki
ZAPIEKANE PAPRYKI Z SOJĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 2duże filiżanki kuskusa 1mały pomidor 15 dag sera feta 1papryka czerwona 1 papryka żółta 1,5 szklanki gorącej wody lub bulionu 1/2 szklanki startego żółtego sera 1/2 szklanki czarnych oliwek sól pieprz Wykonanie: Nagrzej piekarnik do ok. 180 C. Kaszę wsyp do miseczki i zalej gorącą wodą lub bulionem tak, aby płyn sięgał mniej więcej
PAPRYKA Z KASZĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 ząbki czosnku 3 -4 łyżki oliwy z oliwek 2 cukinie 1 bakłażan po strąku papryki żółtej i czerwonej 15 dag sera feta świeże lub suszone oregano sól Wykonanie: Czosnek przeciśnij przez praskę, rozetrzyj z odrobiną soli. Wymieszaj z oliwą. Cukinie i bakłażan pokrój w grubsze talarki, a paprykę w cząstki. Z papryki usuń
WARZYWA GRILOWANE Z SEREM FETA Przeczytaj wpis »
Składniki: 8 sztuk papryki 40 dkg mięsa mielonego 1/2 szklanki ryżu ugotowanego 2 cebule 2 łyżki olej sól pieprz czosnek(niekoniecznie) Wykonanie: Cebulkę pokroić drobniutko podsmażyć, dodać mięso podlać wodą dusić 15 minut aż woda odparuje. Całość doprawić solą, pieprzem, dodać ryż i wymieszać.Paprykę umyć odciąć górne kapelusze wyciągnąć gniazda nasienne napełnić papryki farszem włożyć do
PAPRYKA FASZEROWANA Przeczytaj wpis »
