Składniki: 1 duża lub 2 małe cukinie 6 ziemniaków 1 cebula 1 marchewka koperek pietruszka wegeta pieprz mąka 1 jajko Wykonanie: Cukinie i ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, tak samo marchewkę. Można trochę odcedzić warzywa, bo na pewno się zrobi dużo soku. Cebulkę obrać pokroić w kostkę. Pietruszkę i koperek drobno posiekać. […]
PLACUSZKI Z CUKINII. Przeczytaj wpis »
Składniki: 300g. soi 2 dymki 50 g. suszonych pomidorów 1-2 ząbki czosnku 2 łyżki kwaśnej śmietany sól pieprz szczypta papryczki chili w proszku 2 łyżki oliwy sok z cytryny do smaku Wykonanie: Soję opłucz włóż do garnka zalej zimną wodą,odstaw na noc do namoczenia.Namoczoną soję odcedź zalej świeżą wodą i gotuj do miękkości. Następnie odcedź
PASTA SOJOWA Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 duże papryki czerwone 80 g. płatków owsianych 1 jajko 4 łyżki mleka 150 g.ziaren soi( gotowanych lub konserwowych) 1 mała marchewka 1 cebula czerwona 150 g. kukurydzy z puszki 1 łyżka wegety 100 g. sera żółtego sól pieprz 4 łyżki pomidorowego purre tłuszcz do wysmarowania brytwanny Wykonanie: Ugotować ziarna soi. Ubij jajko w
ZAPIEKANE PAPRYKI Z SOJĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy 2 cukinie 1 bakłażan 1 papryka żółta 1 papryka czerwona 15 dag. sera feta świeże lub suszone oregano sól Wykonanie: Czosnek przeciśnij przez praskę wymieszaj z odrobiną soli i oliwą Cukinie i bakłażana pokrój w grubsze talarki ,a paprykę w cząstki.Warzywa opiecz na grillu. Wystudzone wymieszaj z pokroloną
SAŁATKA Z GRILOWANYCH WARZYW Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 duże filiżanki kaszy kuskus 1 pomidor 15 dag. sera feta 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1i1/2 szklanki gorącej wody lub bulionu 1/2 szklanki startego żółtego sera 1/2 szklanki czarnych oliwek sól pieprz Wykonanie: Nagrzać piekarnik do 180 C. Kaszę wsypać do miseczki i zalać gorącą wodą lub bulionem aby płyn sięgał mniej
PAPRYKA Z KASZĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 awokado 1 jajko 1/2 cytryny 1 pomidor sól pieprz oliwa Wykonanie: Awokado przekroić na pół. Usuwamy pestkę wyjmujemy miąższ dodajemy ugotowane jajko, sól pieprz ,sok z cytryny, oliwę. Miksujemy. Pastą smarujemy kromki chleba podajemy.
PASTA Z AWOKADO Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 duża cukinia sól pieprz majeranek oliwa Wykonanie: Umytą cukinię kroimy na plasterki doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i polewamy oliwą. Odstawiamy na godzinkę ,aby cukinia przeszła tymi przyprawami. Grillujemy z każdej strony
CUKINIA Z GRILA Przeczytaj wpis »
Składniki: 4 duże cebule 120 g. mielonej wołowiny 20 g. masła 60 g. tartego parmezanu 1 jajko 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżki tartej bułki Sól pieprz zioła włoskie Wykonanie: Na wpół ugotowane w posolonej wodzie cebule przeciąć wzdłuż na połówki. Z połówek wydrążyć 2/3 miąższu, posiekać go i wymieszać z mielonym mięsem, wcześniej
CEBULA FASZEROWANA Przeczytaj wpis »
Składniki: 8 czerwonych cebul 1 mała cukinia 1pomidor 1zielona papryka 3 ząbki czosnku sok z cytryny 4 łyżki oliwy oregano sól pieprz Wykonanie: Cebulę obrać, pokroić na piórka, sparzyć na sicie, przełożyć do salaterki wysmarowanej rozgniecionymi ząbkami czosnku, cukinie opłukać, osuszyć młodej nie obierać, pokroić w cienkie plasterki, usunąć pestki, ze sparzonego pomidora zdjąć skórkę,
CEBULA Z CUKINIĄ Przeczytaj wpis »
