Składniki: 60 dag. jabłek 2 łyżki cukru cynamon 40 dag. mąki 1żółtko 1 łyżka oleju 200 ml. ciepłej wody sól Wykonanie: Jabłka obierz, pokrój w kostkę. Mąkę przesiej na stolnicę. Zrób w niej wgłębienie, dodaj żółtko, olej i szczyptę soli. Wlewając ciepłą wodę zagnieć elastyczne ciasto na pierogi. Podziel je na 2-3 części. […]
PIEROGI Z JABŁKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 5-6 szklanek mąki 4 jajka 3-4 szklanki mleka 4 łyżki cukru sól 6 dag. drożdży jabłka 5 łyżek wiórek kokosowych olej cukier puder do posypania Wykonanie: Jedną szklankę letniego mleka wymieszaj z drożdżami i cukrem. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi objętość, dodaj mąkę, jajka, resztę mleka i szczyptę soli,
RACUCHY Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI I JABŁKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg. mąki 1 opakowanie cukru waniliowego 1/2 kostki drożdży (5 dag) 2-3 szklanki mleka słoik ulubionego dżemu szczypta soli olej do smażenia cukier puder do posypania Wykonanie: Drożdże rozpuść w odrobinie ciepłego mleka. Dodaj mąkę, cukier waniliowy, sól i mleko (tyle, by ciasto miało dużo gęstszą konsystencję niż na naleśniki). Mieszaj, aż
RACUCHY Z DŻEMEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 białka 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki mleka 20 dag. mąki 1/2 szklanki maślanki 2 i 1/2 dag. drożdży jabłka olej cukier puder do posypania Wykonanie: Drożdże wymieszaj z mlekiem, cukrem i łyżką mąki. Odstaw. Do garnka wlej maślankę, dodaj mąkę wymieszaną
RACUCHY Z JABŁKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 szklanki zsiadłego mleka 2 szklanki mąki 1/2 opakowania drożdży (5 dag) szczypta soli 2 łyżki cukru 1opakowanie cukru waniliowego 2 jajka olej do smażenia 1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego 1 słoiczek dżemu truskawkowego Wykonanie: Drożdże utrzyj z cukrem. Dodaj zsiadłe mleko, jajka, cukier waniliowy i sól. Mieszaj, dosypując stopniowo mąkę, aż
RACUCHY NA ZSIADŁYM MLEKU Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 jajka 2 szklanki mąki 1łyżeczka proszku do pieczenia 2 szklanki kefiru 2 łodyżki rabarbaru tłuszcz do smażenia cukier puder do dekoracji sól Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Wbić żółtka, wlać kefir. Wymieszać. Wstawić do lodówki. Rabarbar obrać, poszatkować. Dodać do ciasta. Białka ubić z
RACUSZKI Z RABARBAREM Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 szklanki mąki kilka łyżeczek cynamonu 1 szklanka wody 1 szklanka mleka 3 jajka 1/3 szklanki cukru 2 dag. drożdży 1 opakowanie cukru waniliowego 1 opakowanie rodzynek 1 jabłko Wykonanie: Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie,dolać mleko wymieszane z cukrem.następnie dodać mąkę,jajka,cynamon i cukier waniliowy.odstawić do wyrośnięcia.Gdy ciasto wyrośnie dodać starte jabłko
RACUSZKI Z JABŁKIEM Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 opakowanie makaronu tagliatelle (wstążki) 4 żółtka 1/2 litra śmietany 30% 30 dag. wędzonego boczku 1cebula 4 pieczarki 4 ząbki czosnku starty żółty ser do posypania (najlepiej parmezan) sól pieprz Wykonanie: Makaron ugotuj na półtwardo w lekko osolonej wodzie. Osącz. Pieczarki i cebulę obierz, pokrój w kostkę. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę.
TAGLIATELLE Z SEREM Przeczytaj wpis »
Składniki: 1/2 kg. pieczarek 2 serki topione śmietankowe 5 gniazdek makaronu wstążki 1cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy sól pieprz chili tymianek Wykonanie: Makaron ugotuj na półtwardo w lekko osolonym wrzątku. Osącz na sicie. Pieczarki obierz, pokrój na plasterki. Cebulę i czosnek posiekaj, zeszklij na oliwie. Dodaj pieczarki, przypraw solą, pieprzem, tymiankiem i
W SOSIE SEROWO-PIECZARKOWYM Przeczytaj wpis »
