Zupy

Składniki: 1litr jasnego piwa 3 kromki chleba razowego 40 dag. białego sera 200 ml. kwaśnej śmietany cynamon sól cukier Wykonanie: Piwo wlej do garnka podgrzej. Dodaj sól, cukier i pokrojony w kostkę chleb .Gdy piwo będzie już gorące cały czas mieszając dodaj  do niego śmietanę. Ser pokrój w kostkę, dodaj do piwa. Całość chwilę podgrzej. […]

Składniki:   4 ugotowane średnie buraki 1 /4 główki białej kapusty 5 ziemniaków 1 marchewka 10 dag .zielonej fasolki szparagowej 1/2 pora 1 litr bulionu drobiowego 1szklanka groszku konserwowego 1 szklanka śmietany 1 łyżka mąki 1 spory listek laurowy sól pieprz szczypta cukru zakwas buraczany do smaku Wykonanie: Kapustę poszatkuj. Ziemniaki oraz marchewkę obierz, drobno

Składniki:   50 dag. piersi z kurczaka 2 żółtka 8 dag. ryżu 4 szklanki bulionu posiekana natka pietruszki sól pieprz (najlepiej biały)   Wykonanie:   Do rondelka wlać szklankę bulionu, włożyć mięso, gotować na małym ogniu. Pozostały bulion wlać do rondla i ugotować na nim ryż. Miękkie mięso pokroić w cienkie paseczki i razem z

Składniki:   50 dag. dyni 1cebula 2 strąki papryki (żółty i czerwony 4 łyżki ryżu 1łyżka rodzynek 1,5 1itra wywaru z warzyw (może być z kostki) 1/2 szklanki śmietany 2 łyżki oleju mielona papryka łagodna cukier sól   Wykonanie:   Dynię obrać, pokroić w kostkę. Podsmażyć krotko na oleju. Przełożyć do garnka, zalać wywarem i

Składniki:     30 dag. mięsa z kością (lub podrobów) marchewka pietruszka 1/2 selera cebulka 1/2 strąka czerwonej papryki 2 łyżki kaszy gryczanej 1łyżeczka koncentratu pomidorowego natka pietruszki przyprawa do zup sól pieprz   Wykonanie: Ugotować mięso. Wyjąć, gdy zmięknie, a do gotującego się wywaru dodać kaszę, starte na grubej tarce warzywa, sól, pieprz, przyprawę

Składniki:   50 dag. brokułów 40 dag. włoszczyzny (bez kapusty 1 cebula 25 dag. ziemniaków 1 łyżka masła 2/3 szklanki śmietany 2 łyżki natki pietruszki cukier, pieprz   Wykonanie:   Warzywa oczyścić i opłukać. Z brokułów oddzielić różyczki, a łodyżki pokroić. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, wrzucić do rondla, dodać

Składniki:   50 dag. porów 5 dag. masła roślinnego 2 1itry rosołu 3-4 ziemniaki 2 parówki 1/2 szklanki śmietany 18% 1-2 łyżeczki mąki Vegeta lub przyprawa do zup natka pietruszki   Wykonanie:   Starannie umyć pory, przekroić wzdłuż na połówki, drobno pokroić i podsmażyć na maśle roślinnym, następnie zalać gorącym, esencjonalnym wywarem z kości lub

Składniki:   2 szklanki grochu (najlepiej łuskanego) 10 dag. boczku 10 dag. kiełbasy włoszczyzna cebula 2 ząbki czosnku 2 ziemniaki 1 łyżka mąki 1 łyżka tłuszczu majeranek sól pieprz   Wykonanie:     Do moczonego przez noc grochu dodać wędzony boczek, kiełbasę, włoszczyznę utartą na dużych oczkach tarki, cebulę, 2-3 ząbki czosnku i gotować na