Składniki: 500 g. makaronu wstążki 2 ząbki czosnku 8 cebulek 2 pęczki szczypiorku 4 łyżki oleju 1-2 łyżki soku z cytryny 4 łyżki startego sera żółtego sól pieprz Wykonanie: Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie (10-12 minut). Obrać ząbki czosnku i bardzo drobno posiekać lub zgnieść. Wyszorować pod bieżącą wodą pieczarki. Następnie pokroić […]
MAKARON W SOSIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 40 dkg. makaronu 3 żółtka 1/2 szklanki śmietany 5 dkg sera żółtego 5 dkg. masła sól pieprz bazylia Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Rozpuścić masło dodać śmietanę z roztrzepanymi żółtkami dodać ugotowany makaron z niewielką ilością wody .Makaron podgrzewamy można posypać serem żółtym.
MAKARON TAGLIATELLE Przeczytaj wpis »
Składniki: 50 dag. mąki 1 jajko 250 ml. wody sól 1 kg. jabłek 25 dag. śmietany cynamon cukier Wykonanie: Z mąki jajka i wody zagniatamy ciasto. Dzielimy na części, dość cienko rozwałkowujemy i wykrawamy krążki. Jabłka obieramy dzielimy na ćwiartki lub ósemki i wykrawamy gniazda nasienne. Cząstki jabłek układamy na krążkach ciasta
PIERGI Z JABŁKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg. obranych ugotowanych ziemniaków 1 jajko 25-30 dag. mąki pszennej sól 1 łyżka oleju Wykonanie: Ugotowane ziemniaki nieco wystudzić, zmielić w maszynce lub przepuścić przez praskę do ziemniaków. Schłodzić Gdy są już zupełnie zimne, wyłożyć ja na oprószoną mąką stolnicę, wbić jajo dodać mąkę i nieco soli, wyrobić szybko gładkie ciasto.
Składniki: 1 szklanka ryżu 3 szklanki mleka 1 cukier waniliowy 8 dużych sztuk jabłek cukier wedle uznania cynamon wedle uznania 2 łyżki masła słodka śmietanka do polania Wykonanie: Ryż ugotować na mleku z cukrem waniliowym i dodatkiem masła (lub pół na pół z wodą) Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce
RYŻ ZAPIEKANY Z JABŁKAMI I CYNAMONEM Przeczytaj wpis »
Składniki : 1/2 litra mleka 2 jajka 2 szklanki mąki 1 łyżka cukru 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 duże jabłka olej do smażenia Wykonanie: Jabłka umyć, obrać i pokroić w plasterki. Pozostałe składniki zmiksować w dużej misce, na koniec dodać jabłka i wymieszać całość. Smażyć na złoto na
RACUCHY Z JABŁKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 1 kg. białego sera 3 jajka 2 łyżki cukru 1 szklanka mąki 3 łyżki masła sól 2 łyżeczki tartej bułki Wykonanie: Z białek ubić pianę, delikatnie wymieszać z masą serową, zagnieść ciasto. Na stolnicy wysypaną mąką uformować wałek o średnicy 3 cm, pokroić na mniejsze kawałki lub odrywać jednakowe kawałki ,robić kulki,
LENIWE Z SERA Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 jajka 3 łyżki cukru 1 szklanka jogurtu naturalnego 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia (zamiast proszku do pieczenia można dodać troszkę drożdży) szczypta soli 1/2 łyżeczki cynamonu 2-3 jabłka starte na tarce o grubych oczkach olej do smażenia Wykonanie: Jajka i cukier ubić na jasną i puszystą masę (najlepiej mikserem). Następnie
PLACUSZKI NA JOGURCIE Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 jajka 400 g. jogurtu naturalnego 1 opakowanie cukru waniliowego (16g) 1 szklanka mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli olej do smażenia 1-2 jabłka Wykonanie: Jajka wbić do średniej wielkości miski, dodać jogurt i cukier waniliowy. Zmiksować lub starannie zmieszać łyżką. Dodać mąkę, sól,
RACUSZKI NA JOGURCIE Przeczytaj wpis »
