Składniki: Ciasto: 4 jajka 1/2 kostki masła 2 szklanki mąki 1 szklanka mleka szczypta soli kilka kropli aromatu pomarańczowego. Nadzienie: 30-40 dag. zmielonego twarogu śmietankowego 4-5 łyżek cukru 2-3 żółtka 1opakowanie cukru waniliowego Sos: 4-5 pomarańczy 4-5 łyżek cukru Wykonanie: Ciasto: masło stop, ostudź. Zmiksuj z jajkami. Dodaj mąkę, mleko, sól, aromat […]
NALEŚNIKI Z SEREM I POMARAŃCZAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki 1 jajko 1 łyżka oleju Farsz: 1/2 kg. kiełbasy 7-8 ziemniaków 1 strąk czerwonej papryki 1 cebula olej sól pieprz skwarki do okraszenia Wykonanie: Ciasto: Mąkę zagnieć z jajkiem, olejem, szczyptą soli i taką ilością wody, by ciasto było sprężyste (około 3/4 szklanki). Farsz: Ziemniaki umyj, ugotuj w mundurkach. Obierz,
Z ZIEMNIAKAMI I KIEŁBASĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki pszennej razowej 3 łyżki oliwy Farsz: 5-6 ugotowanych ziemniaków 1 kostka półtłustego twarogu 3 duże ząbki czosnku 1 łyżka majeranku sól pieprz Wykonanie: Obie mąki zagnieć z oliwa ,szczyptą soli i ciepłą wodą na gładkie ciasto. Farsz: Ziemniaki ugnieć. Czosnek obierz, posiekaj. Dodaj do ziemniaków razem z
PIEROGI RUSKIE RAZOWE Przeczytaj wpis »
Składniki: Ciasto: ? jajko 3 szklanki mąki sól 3/4 szklanki wody Farsz: 3 ugotowane ziemniaki 2 torebki kaszy gryczanej 2 cebule 20 dag. sera białego pieprz 2 łyżki margaryny 1jajko wykonanie: Farsz: Kaszę ugotuj do miękkości, ostudź. Ziemniaki rozgnieć. Cebule obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na margarynie. Kaszę, ziemniaki, ser, jajko i 3/4 cebuli połącz,
PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANA I SEREM Przeczytaj wpis »
Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki 2 jajka 1/2 szklanki letniej wody sól Farsz: 8 ugotowanych ziemniaków 5 dag. suszonych grzybów 3 cebule olej 5 dag. startego żółtego sera Sos: 1i1/2 łyżki masła 1i1/2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka mąki 2 łyżki bulionu warzywnego 1/2 szklanki gęstej śmietany 1/2 szklanki jogurtu naturalnego cukier papryka Wykonanie: Ciasto:
PIEROGI JAROSŁAWSKIE W SOSIE Przeczytaj wpis »
Składniki: Ciasto: 45 dag. Mąki 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Farsz: 1 szklanka czerwonej soczewicy 40 dag mięsa z kurczaka kostka rosołowa sól pieprz 1 jajko 1/2 pęczka natki pietruszki przyprawa do drobiu Wykonanie: Farsz: Mięso z kurczaka umyj. Włóż do rondla, zalej wodą, dodaj kostkę rosołową. Ugotuj do miękkości. Mięso oddziel
PIEROGI Z MIĘSEM I SOCZEWICĄ Przeczytaj wpis »
Składniki: Ciasto: 40 dag. mąki szczypta soli 3 jajka letnia woda Farsz: 75 dag. ugotowanych buraków 8 dag. masła 10 dag. twarożku 2 jajka sól pieprz kilka łyżek bułki tartej Sos: 10 dag. masła 4 łyżki maku 4 łyżki startego żółtego sera Wykonanie: Ciasto: mąkę, jajka i sol zagnieć z kilkoma łyżkami wody na gładkie
PIEROGI Z BURACZKAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: 20 dag. mąki 2 jajka 2 szklanki mleka 1 łyżka oleju sól 40 dag. twarogu 4 łyżki cukru 100 ml. śmietany 5 dag. rodzynek 2 mandarynki 1/2 szklanki truskawek sos czekoladowy Wykonanie: Mąkę wymieszać z mlekiem, dodać jajka, olej, szczyptę soli. Usmażyć cienkie naleśniki. twaróg rozmieszać ze śmietaną i cukrem. Mandarynki
NALEŚNIKI Z OWOCAMI Przeczytaj wpis »
Składniki: Ciasto: 4 szklanki mąki 1 jajko 2 łyżeczki oleju wody ciepłej tyle aby ciasto nie było za twarde Wykonanie: Wszystko zagnieść, rozwałkować na cienki placek, szklanką wykrawać kółka Farsz: 70-80 dag. mięska 2 cebule 1 jajko sól pieprz wegeta Wykonanie: Mięsko, ugotować zmielić ,przesmażyć cebule pokrojone w drobna kosteczkę, dodać do
PIEROGI Z MIĘSEM Przeczytaj wpis »
